La réputation du champagne est souvent réservée aux engagements festifs ou aux anniversaires marquants. À part acclamations après la récente élection présidentielleles raisons de pop pétillant français ont été rares cette année.
En plus de moins de célébrations à la maison, le nombre de personnes qui sortent dans les bars et les restaurants a chuté depuis le début de Covid-19. La perte de ventes qui en résultera prendra des années à la plupart des bars et restaurants pour récupérer. Sur une note plus positive, un sondage Nielsen d’avril 2020, qui présentait les résultats de 15 000 répondants à travers le pays, a montré que 4 % des buveurs américains commandent du champagne au restaurant.
Dans les régions du Pacifique (Alaska, Washington, Oregon, Californie et Hawaï) et du centre-sud-ouest (Texas, Oklahoma, Arkansas et Louisiane), 6 % des personnes interrogées ont commandé du champagne au restaurant. La région du centre de l’Atlantique (New York, Pennsylvanie et New Jersey) suivait de près, 5 % des répondants déclarant qu’ils feraient de même.
Les personnes interrogées dans la région du centre-ouest des États-Unis ont montré le moins d’intérêt à commander du champagne, puisque seulement 2 % ont montré une affinité pour le pétillant français.
Découvrez combien chaque région des États-Unis commande du champagne sur la carte à code couleur de VinePair ci-dessous.
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