Les cocktails de la presse française sont votre prochaine obsession

Si vous aimez le café de la presse française et les cocktails artisanaux, vous avez tout faux. Les cocktails de la presse française changeront votre façon de penser à mélanger les boissons.

J’ai réalisé pour la première fois que j’avais mal utilisé une presse française lors d’un événement de presse organisé par TWIST by Pinch, la division de cocktails artisanaux de Pincez la conception des aliments, une entreprise de restauration à New York. À l’intérieur d’un entrepôt chic et faiblement éclairé, des projecteurs brillaient sur des personnes attirantes derrière des chariots en bois. Un homme en tablier derrière le premier chariot où je me suis arrêté tenait une cafetière à piston d’une main et versait un mélange d’herbes fraîches et de tequila blanco dans la cafetière à piston de l’autre. Il appuya sur le piston, infusant les saveurs de betterave, de carotte et de gingembre dans la tequila. Ensuite, il a complété le tout avec un mélange à cocktail et a garni la boisson d’une fine tranche de carotte.

C’était comme prendre la première gorgée d’eau après avoir marché 40 miles à travers le désert. Mais tant mieux. Mieux encore, vous pouvez le faire vous-même. (Conseil de pro : achetez un nouveau kit de versement et une presse française pour ne pas obtenir de saveurs de café là où vous ne les voulez pas.)

La maison de Suntory

Comment préparer le cocktail presse française de Pinch

Mettez la pulpe de produits frais comme les betteraves et les carottes dans la presse française.

cocktail presse française

Ajouter un mélange de tequila blanco et de jus de citron fraîchement pressé.

cocktail presse française 2

Presse …

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Et servir.

French Press Cocktail avec tequila et carotte et betterave

Fondamentalement, tout peut être transformé en un outil pour des cocktails artisanaux. Avant de commencer à devenir fou et innovant, essayez d’abord l’un d’entre eux. Vous ne serez pas désolé.