Le magazine CLASS a dévoilé mardi les gagnants de ses CLASS Bar Awards 2024 lors d'un événement organisé au Battersea Arts Centre à Londres. Créés en 2003, les CLASS Bar Awards sont la plus ancienne célébration de l'industrie du bar au Royaume-Uni.
Des représentants des principaux bars du Royaume-Uni se sont réunis lors de la cérémonie de remise des prix, en présence de 600 passionnés du secteur. Jugés par le CLASS Collective, composé de 140 aficionados des bars dans tout le pays, les prix récompensent le talent, les réalisations et la diversité de la scène des bars britanniques.
Le Satan's Whiskers de Londres est devenu le grand gagnant de la soirée, remportant à la fois le prix du meilleur bar du Royaume-Uni et la distinction régionale du meilleur bar de Londres et du sud-est. Pendant ce temps, Passing Fancies à Birmingham, propriété d'Eve Green et Matt Arnold, a remporté le prix régional du meilleur bar des Midlands et de l'East Anglia et a remporté le prestigieux prix du cocktail de l'année pour sa concoction Adult Ribena.
Panda & Sons à Édimbourg a impressionné les électeurs par son hospitalité chaleureuse et son ambiance vintage, remportant le prix du meilleur bar d'Écosse et de NI. Kwãnt, un concept de bar tropical signé Erik Lorincz, a été reconnu comme le meilleur nouveau bar, mettant en avant ses cocktails innovants et son ambiance revisitée.
Parmi les autres gagnants notables figurent le Connaught Bar à Londres, le Schofield's Bar à Manchester, le Lab 22 à Cardiff et le Filthy XIII à Bristol, chacun célébré pour ses offres uniques et son service exceptionnel.
La cérémonie a également récompensé les établissements pour leurs pratiques durables et leur stratégie sur les réseaux sociaux, avec Gungho ! à Brighton recevant le Sustainable Practices Award et Manolo à Liverpool obtenant le prix de la présence sur les réseaux sociaux de l'année.
L'événement a culminé avec la remise du Prix pour contribution exceptionnelle, qui a été décerné à Hannah Sharman-Cox et Siobhan Payne pour leurs contributions significatives à la scène des bars au cours des deux dernières décennies.
Hamish Smith, rédacteur en chef du magazine CLASS et co-animateur des CLASS Bar Awards, a déclaré : « Cette année, c'était comme un retour en forme pour Londres, qui semble être dans une période de régénération – il a fallu certaines des grandes récompenses du nuit, notamment Bar de l'année, Nouveau Bar de l'année, Bar Manager de l'année et Contribution exceptionnelle.
« Pourtant, le talent continue de briller à travers le pays, avec des bars et des barmans de Manchester, Birmingham, Cardiff, Bristol, Liverpool et Édimbourg remportant des prix. Et même si 21 gagnants sont montés sur scène lors des CLASS Bar Awards cette année, nos 82 finalistes ont tous des raisons de se réjouir. Chacun d’entre eux fait progresser l’industrie britannique des bars.
