Les 6 vins indispensables pour Thanksgiving

Bien que l’organisation de Thanksgiving puisse être très amusante, elle peut également créer une tonne de stress et d’anxiété. Devoir gérer les amis, la famille, le menu et le moment de tout servir suffit à s’en soucier sans avoir à penser aussi au vin. Pour vous aider, nous avons créé une liste des 6 vins incontournables pour Thanksgiving. Respectez-les et vous pourrez vérifier le vin de votre liste de choses à faire.

    1. Cabernet franc
      Cab Franc est un vin délicieusement poivré qui crie juste Thanksgiving. Cab Franc est généralement utilisé comme cépage minoritaire dans la création de l’assemblage bordelais français, mais lorsque le vin est autorisé à rester seul, il chante vraiment. Il s’accordera avec tous vos plats. Un de nos préférés serait le Cab Franc fabriqué par Caves Bedell.
    2. Cava
      L’un des moyens les plus simples de passer la journée est d’accueillir vos invités avec un verre de vin mousseux. Puisque vous allez probablement héberger un grand groupe de personnes, il n’est pas nécessaire de faire des folies. Notre choix est Jaume Serra Cavaque vous pouvez trouver pour environ 10 $.
    3. Pinot noir
      Le Pinot est un rouge assez léger pour être bu tout au long du repas, de la soupe à la tarte. Pour Thanksgiving, nous aimons le Pinot qui vient de la région des Fingerlakes à New York. Nous recommandons le Pinot fait par Vignoble Coeur & Mains.
    4. Chardonnay
      Un chardonnay avec une légère quantité de chêne est parfait pour cette période de l’année. Le baiser de vanille sur le vin l’aide à bien se marier avec la viande et les légumes. Pour nous, ce style de Chardonnay nous fait juste penser à l’automne. Un chardonnay qui, selon nous, présente bien ce style est Domaine De Brau Chardonnay.
    5. Syrah
      À moins que vous ne prévoyiez de faire frire votre dinde cette année, le plat principal peut souvent être incroyablement fade. Une excellente façon de gérer cela est d’associer votre oiseau à un vin qui a beaucoup d’umami, que les cinquièmes et insaisissables chefs de goût essaient toujours de capturer. La syrah est un vin qui contient souvent de l’umami, alors assurez-vous qu’il y en ait beaucoup de bouteilles sur la table ; ce sera un excellent fleuret pour l’oiseau fade. Nous recommandons Vignoble Bonny Doon « Le Poussuer ».
    6. Vin de la maison
      Vers la fin du repas, alors que les groupes commencent à passer de la table aux canapés, vous voulez avoir un vin que les gens peuvent encore siroter tout en continuant à visiter. À ce moment-là, les gens vont être assez submergés par toutes les saveurs que le repas avait à offrir, alors nous aimons aller avec un vin facile à boire et facile à porter. Notre choix : La Vieille Fermeun grand vin facile à boire de la région du Rhône en France.

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