Nous sommes dans notre ère du vin en boîte et ça fait du bien. Des « sacs de fous » d’Australie aux jus « slap-the-bag » de l’université, ce format de consommation de vin a parcouru un long chemin. Nous surveillons cette catégorie depuis un certain temps déjà, et elle ne cesse de croître et de s’améliorer en qualité. Aujourd’hui, de nombreux producteurs, des grandes marques aux établissements vinicoles de charme, fabriquent un ensemble diversifié de vins en boîte, tous en lice pour l’espace de votre réfrigérateur.
Alors que l’industrie du vin est confrontée à une préoccupation croissante quant à l’impact environnemental des bouteilles en verre lourd, les producteurs soucieux se tournent vers cette option d’emballage durable. Ainsi, non seulement le vin en boîte est incroyablement amusant et accessible, mais il contribue également à réduire l’empreinte carbone du vin. Mais qu’en est-il de la qualité à l’intérieur ?
Nous avons exploité toutes les boîtes et sommes repartis avec la crème de la récolte. Ces vins sont parfaits pour les dîners, les pique-niques ou pour savourer un petit verre en semaine. Et le meilleur, c’est qu’ils peuvent rester délicieux et frais dans votre réfrigérateur pendant des semaines. Voici les 15 meilleurs vins en coffret pour 2024, par ordre alphabétique.
Alileo Zibibbo Macérato
Zibibbo est le nom sicilien du cépage Muscat d’Alexandrie, le deuxième cépage Muscat le plus populaire en Italie. Souvent transformé en vins doux sur l’île volcanique de Pantelleria au large de la côte sud de la Sicile, ce coffret est élaboré dans un style sec tout aussi aromatique tout en conservant une note minérale maigre. Vérifiez ceci : poires musquées brillantes et fleur d’oranger au nez et bouche joyeuse avec une acidité rafraîchissante et une finale uniforme. Ça a l’air délicieux, non ? Vous voudrez peut-être simplement vous asseoir en sirotant le bord de mer avec celui-ci.
Prix moyen : 40$/3L
Note : 92
Ami Ami Vin Rouge
Ce vin est originaire du pays de Limoux au pied des Pyrénées. Cette région du sud de la France est surtout connue pour ses vins pétillants, mais avec ce genre d’élévation, la Syrah s’en sort très bien. C’est un vin percutant avec des fruits mûrs et une dose de chêne. Il présente un bel équilibre en bouche avec quelques tanins asséchants en bordure. Un excellent accord pour tout ce qui est grillé.
Prix moyen : 30$/1,5L
Note : 92
Bedrock Wine Co. ‘Ode to Lulu’ Rosé 2023
Ce rosé est un clin d’œil aux styles riches et complexes de Bandol dans le sud de la France. Fidèle au style Bandol, c’est un assemblage à base de Mourvèdre agrémenté d’une pincée de Grenache et de Syrah. Mais ce vin est également typiquement californien, provenant de vignobles centenaires des comtés de Contra Costa et de Sonoma. Il présente un nez fruité et herbacé avec des notes de pamplemousse et de fruits à noyau juteux. La profondeur du Mourvèdre transparaît bien en bouche crémeuse, mais avec une bonne dose d’acidité. S’il n’était pas dans une boîte, vous ne devineriez jamais qu’il s’agit d’un vin en boîte.
Prix moyen : 100$/3L
Note : 91
De la Cuve Vin Rosé
L’énergie contenue dans cette boîte donne… tout le week-end. Sa polyvalence peut s’étendre à presque toutes les activités, de l’ouverture d’une galerie à une journée à la plage. Le nez est très pêche et floral avec une bouche lumineuse et minérale. C’est une bonne chose qu’il soit présenté dans une boîte de trois litres, car les invités vont faire la queue pour un autre verre de ce qui plaira à tous. À bientôt!
Prix moyen : 32$/3L
Note : 92
Du Tank Rouge
Imaginez que vous êtes dans la campagne française en train de siroter un rouge légèrement frais et de grignoter le meilleur de ce que les locaux peuvent préparer. Imaginez maintenant cette ambiance dans votre maison. C’est ce que donnera ce très délicieux assemblage de rouges du sud de la France… pendant des jours. Il présente des arômes de baies mûres et terreuses et une bouche équilibrée et douce. Il y a une touche de tanin et une acidité impressionnante. Emmène-toi dans une fromagerie.
Prix moyen : 32$/3L
Note : 92
Hérisson Rouge 2022
En Côte d’Or en Bourgogne, on produit du Pinot Noir. Dans le Beaujolais, on fait du Gamay. Dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne, on fait du Chardonnay. Mais ils font aussi parfois du Pinot et du Gamay ensemble, et c’est ce qu’on appelle le Bourgogne Passetoutgrain. Et c’est ce qu’est ce coffret, un assemblage ludique et fruité de Pinot Noir et de Gamay. Il a un nez terreux et génial avec une bouche juteuse et un bon équilibre. Cela s’intégrerait parfaitement à la soirée burger.
Prix moyen : 40$/3L
Note : 89
Vin Maison Cabernet Sauvignon
La soirée steak n’a pas besoin d’être chère. Un bon Cab n’a pas besoin d’être cher non plus. Et ce cabernet sauvignon en boîte de House Wine touche tous les bons endroits. Il est poivré et juteux avec une bouche agréablement équilibrée, des fruits profonds et des tanins doux. C’est le vin de votre soirée steak décontractée.
Prix moyen : 23$/3L
Note : 92
Juliette Orange 2022
Juliette montre un côté inconnu de la Marsanne, un cépage français originaire de la vallée du Rhône, dans ce vin orange de la côte centrale de Californie. Le nez est subtil avec des notes de zeste d’orange et de crème. Mais c’est au palais que ce vin brille avec une belle texture, un peu de grip et une finale uniforme. Pensez nourriture avec ce vin. Comme n’importe quel aliment, de la salade au poisson ou aux hamburgers. Ou simplement siroter et convo. C’est si polyvalent.
Prix moyen : 35$/1,5L
Note : 90
Nomadica Rouge
Ce vin est élaboré à partir du cépage Teroldego, moyennement corsé et quelque peu épicé. Originaire du nord de l’Italie, ce cépage est rarement vu en dehors de sa région d’origine, mais ce vin en boîte de Californie embrasse pleinement son ambiance. Lorsque vous appuyez sur la boîte et prenez votre première gorgée, vous ressentirez le besoin de jeter les verres à pied sur le côté et de prendre un verre de jus comme le faisaient les Italiani de la vieille garde. (Peut-être porter un débardeur avec une feuille de laurier derrière l’oreille – ou était-ce juste ma famille ?) Il est incroyablement juteux avec des notes de baies mûres et de ronce et des caractéristiques plus savoureuses comme la terre et les épices. Il a une bouche douce et moelleuse avec une acidité qui crie « pizza per favore ! »
Prix moyen : 50$/3L
Note : 91
Nomadica Blanc
Et si vous organisiez une fête et qu’à l’entrée, des tasses étaient empilées à côté d’une boîte de vin avec une pancarte indiquant « boissons de bienvenue en libre-service » ? Vous voudriez un blanc éclatant qui excitera les sens sans être trop pointilleux. Cet assemblage de Chardonnay et de Colombard est exactement cela. Il présente des arômes de fruits tropicaux avec une pointe florale et une bouche vibrante de fruits rouges et beaucoup d’acidité. Accueillir!
Prix moyen : 50$/3L
Note : 89
Très Bon Vin en Coffret Sauvignon Blanc 2022
Le Sauvignon Blanc aime les après-midi entre amis. Que ce soit avec de la nourriture ou simplement des rires et une bonne conversation, Savvy B veut juste traîner. Surtout quand il est proposé dans une grosse boîte de trois litres de bonté. Le nez a des notes tropicales avec une note florale vive. La bouche présente les notes de poivre vert caractéristiques du cépage et une grande minéralité. Le comble du rafraîchissement.
Prix moyen : 70$/3L
Note : 90
Salcheto ‘Le Fiasco’ 2019
Écoutez, nous apprécions ce vin, pas besoin d’appeler ça un fiasco. JK, c’est une référence aux bouteilles de Chianti en panier à l’ancienne d’autrefois. On les appelait fiaschi (au pluriel) ou fiasco (au singulier) et étaient omniprésents jusque dans les années 80. Ces vins évoquaient la désinvolture et la mobilité (le panier protégeait le verre pendant le transport). Aujourd’hui, les vins en boîte sont essentiellement nos fiaschi, et les gens de la cave Salcheto le savent. Fidèle à ses racines Chianti, ce vin est élaboré à partir du cépage Sangiovese. Le nez présente des notes de cerise et de canneberge, et la bouche présente des tanins subtils et un noyau de fruit juteux. C’est bon pour la sauce Nonna mais aussi pour se détendre en journée avec du salumi et du formaggio.
Prix moyen : 70$/3L
Note : 88
Vins Sandy Giovese Bianca Giovese
C’est un grand week-end à la plage et vous faites griller beaucoup de fruits de mer pour la famille. Vous aurez besoin d’un vin solide, équilibré et qui plaira à tous. Sandy vous soutient avec ce blanc minéral et rafraîchissant fait à partir des raisins italiens Grecchetto et Trebbiano avec un peu de Sauvignon Blanc ajouté. Il a un fruit moyen, une bonne texture et suffisamment de profondeur pour résister à toutes les choses de la mer. Ce nouveau vin de la famille Sandy Giovese arrivera dans les rayons ce printemps, juste à temps pour vos manigances de journée à la plage.
Prix moyen : 35$/3L
Note : 90
Vina Borgia Garnacha 2021
Annonce d’intérêt public : Si vous cherchez à économiser gros sur une boîte mais que vous ne savez pas laquelle est la bonne du côté abordable, ne cherchez pas plus loin que cette grande boîte équilibrée remplie de grenache du nord-est de l’Espagne. Il présente des notes de fruits rouges mûrs avec une dose de poivre qui ajoute de la complexité. C’est un rouge juteux qui bénéficiera absolument d’un léger refroidissement au réfrigérateur.
Prix moyen : 20$/3L
Note : 89
Weingut Norbert Bauer Schplink! 2023
On pourrait affirmer que les vins élaborés à partir de Grüner Veltliner sont parmi les plus appréciés de la planète. Certains exemples vieilliront pendant des années tandis que d’autres, comme cette boîte, contiennent la simplicité la plus délicieuse qu’un vin blanc mono-cépage puisse offrir. Des poires poivrées et de discrètes notes florales flottent au nez. En bouche, il y a un équilibre rafraîchissant entre un fruit blousant et une acidité vibrante. C’est le vin de bistrot à son apogée.
Prix moyen : 32$/3L
Note : 92
FAQ
Pourquoi le vin en boîte est-il si bon marché ?
Généralement, le vin en boîte est moins cher que le vin en bouteille en raison des coûts de production inférieurs liés à la distribution en carton plutôt qu’en verre. En 2022, le coût des bouteilles en verre a augmenté d’environ 20 %, augmentant considérablement les coûts de distribution et donc le montant dépensé par les consommateurs. En revanche, le vin en boîte, conditionné dans des sacs en plastique stockés dans la boîte en carton, est resté relativement à l’abri de la hausse des prix, ce qui rend les produits nettement moins chers que leurs homologues en bouteilles de verre.
Le vin en boîte est-il de mauvaise qualité ?
C’est un mythe complet selon lequel le vin en boîte sera de mauvaise qualité ou de qualité inférieure à celui conservé dans des bouteilles en verre. Bien que vous puissiez rencontrer des vins en boîte produits dans un souci de profit – et donc de moindre qualité – il en va de même pour certains vins conditionnés en verre. De nombreux vins en boîte sur le marché actuellement sont d’aussi haute qualité et délicieux que les vins en bouteille en verre.
Combien de bouteilles y a-t-il dans une caisse de vin ?
Le vin en boîte peut être disponible dans différentes tailles, mais en moyenne, une boîte de vin contiendra l’équivalent de quatre bouteilles de vin, soit environ 3 000 millilitres.
Pourquoi les Australiens appellent-ils le vin en boîte « crétin » ?
Aux Pays-Bas, le vin en boîte est souvent désigné par son nom d’argot : « crétin ». Le terme vient du mot flagon, un grand récipient en métal ou en poterie autrefois couramment utilisé pour conserver et verser le vin. Les Australiens utilisent maintenant l’expression pour décrire le vin en boîte en désignant la boîte elle-même comme la « goon box », le sac à l’intérieur comme le « goon bag » et le produit dans son ensemble comme simplement « goon ».
Méthodologie de dégustation de VinePair : comment nous évaluons
Tout au long de l’année, VinePair organise de nombreuses dégustations pour notre populaire rubrique Buy This Booze et nos critiques de vins et spiritueux. Notre mission est d’offrir une source d’informations claire et fiable aux buveurs, en fournissant une vue d’ensemble applicable aux achats et à la consommation au quotidien.
Conformément à notre mission d’évaluation, nous croyons qu’il est important de goûter délibérément tous les produits comme le feraient généralement nos lecteurs, en toute connaissance du producteur, de la région et, surtout, du prix. Les dégustations ne se font donc pas à l’aveugle.
Pour les résumés Buy This Booze, nous incluons généralement un maximum d’une expression par marque, bien que nous goûtions souvent plusieurs expressions d’une marque et autorisons parfois plusieurs produits provenant de la même installation de production (c’est-à-dire commercialisés sous des étiquettes différentes).
Pour cette liste des meilleurs vins en boîte, notre objectif global était de fournir un aperçu complet de la catégorie en croissance et de mettre en évidence des options qui se démarquent en termes de goût, de qualité et de valeur. Nous sommes convaincus que chaque boîte incluse dans cette liste finale offre saveur, équilibre, profondeur et complexité pour son prix respectif.
