Une dinde rôtie peut être la vedette de Thanksgiving, mais les côtés sont vraiment les vedettes de la fête annuelle. Les chouchous des fêtes comme la sauce aux canneberges et la farce ne sont consommés que quelques fois par an, mais sont accueillis à bras ouverts le quatrième jeudi de novembre. Autrement dit, le repas de Thanksgiving est toujours la priorité absolue.
Mais qu’en est-il des boissons ? Si votre célébration de Thanksgiving est du vin jusqu’au bout, nous comprenons (découvrez nos vins préférés pour Thanksgiving ici !), mais si des cocktails sont en ordre, il y a un certain nombre de directions différentes dans lesquelles vous pouvez aller qui vous sembleraient appropriées pour l’occasion. . Et ceux que vous pouvez facilement faire à tout moment, si nécessaire.
Bien sûr, il y a les classiques. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un Martini vivifiant, un Manhattan sucré ou un Negroni qui aiguise l’appétit, qui ne nécessitent qu’une poignée d’ingrédients. Ou vous pouvez vous pencher sur la pleine inclinaison des vacances et opter pour des Old Fashioneds inspirés des tartes et des casseroles traditionnelles, ou des concoctions comme une sauce aux canneberges G&T. Ceux-ci sont certes un peu plus impliqués, mais si vous vous sentez ambitieux, ils impressionneront à coup sûr.
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Quelle que soit votre préférence, voici 13 des meilleures recettes de cocktails pour Thanksgiving.
La recette cosmopolite
Si le jus de canneberge ne fait pas du Cosmo le cocktail parfait pour Thanksgiving, alors nous ne savons pas ce qu’il fait. Mis à part les blagues sur « Sex and the City », le combo énergique de vodka, de Cointreau, de citron vert et d’un peu de canneberge est en fait assez agréable avant un gros repas.
La recette du Gin Martini
Nous ne pouvons pas rouler les yeux assez fort que les martinis sont à la mode en ce moment – nous ne pouvons pas penser à un cocktail plus intemporel – mais si une version classique du gin est ce que vos invités rechercheront, vous pourriez aussi bien savoir comment faire un (soyons honnêtes, vous devriez probablement savoir comment en faire un de toute façon). Ne craignez rien si quelqu’un demande le sien « sale ». Et pour ceux qui préfèrent le leur avec de la vodka, nous avons ce qu’il vous faut.
La recette Negroni
Rien n’ouvre autant l’appétit qu’un Negroni bien fait aux herbes douces et amères. Lorsque vous faites face à une dinde et à toutes les fixations, sans parler des applications et d’un plateau de fromages complet, un ou deux d’entre eux donneront – ou garderont – les gens affamés.
La recette Boulevardier
Si le gin n’est pas votre truc ou si vous avez plus d’amateurs de bourbon parmi vous, mais que vous aimez quand même le du son d’un Negroni, optez plutôt pour son frère whisky, le Boulevardier. Un peu plus riche et un peu plus complexe, il est aussi bon sur un gros glaçon que servi.
La recette de Manhattan
Un autre pour les amateurs de whisky, un Manhattan classique – fait avec du seigle, du vermouth doux et quelques traits d’amer – se rassemble rapidement et plaît généralement à une foule. Si vous avez déjà perfectionné votre recette de Manhattan et cherchez une petite touche pour faire bouger les choses, essayez le Perfect Manhattan, qui divise le vermouth entre sec et sucré.
La recette de la ruée vers l’or
Si, comme nous, vous trouvez la combinaison de whisky et de citron extrêmement attrayante mais que vous n’avez pas envie de déconner avec des blancs d’œufs (ahem Whisky Sour), un Gold Rush est le cocktail de Thanksgiving qu’il vous faut. Assurez-vous simplement de préparer le sirop de miel quelques heures à l’avance afin qu’il ait le temps de refroidir, puis vous êtes doré.
Recette de cidre de pomme 75
Si la cueillette des pommes n’est pas votre truc, cette boisson festive vous transportera au verger sans quitter votre canapé. Combinez le gin, le jus de citron et le cidre de pomme pétillant pour une version fruitée et à faible ABV du classique French 75.
La recette des épices à la citrouille
Pour une gorgée de citrouille qui est tout sauf #basic, combinez du rhum, de la purée de citrouille, du sirop de miel épicé et du blanc d’œuf pour un cocktail mousseux avec une saveur authentique de citrouille – aucun sirop artificiel n’est nécessaire. Garnir du mélange d’épices à la citrouille pour la garniture.
La recette du cidre de pomme Bourbon Sour
Légère, rafraîchissante et épicée selon les saisons, cette version du Whisky Sour incorpore du cidre de pomme frais pour une touche festive. Mélanger le bourbon, le jus de citron, le cidre de pomme, le nectar d’agave et le blanc d’œuf dans un shaker, filtrer dans un verre coupé et saupoudrer de cannelle.
La recette du gin tonic à la sauce aux canneberges
Créé par Johnny Swet, copropriétaire et mixologue de NYC’s JIMMY au James, ce cocktail s’inspire d’un incontournable des Fêtes. Parfumé et à base de plantes, le riff G&T combine du gin, du sirop simple, du jus de citron vert, de la sauce aux canneberges et du tonic, et est surmonté d’une feuille de sauge pour un arôme supplémentaire.
Recette de friandises à la citrouille infusées au thym
Composé de rhum blanc, de purée de citrouille rôtie et de thym et de limonade, ce cocktail vous donnera de quoi être reconnaissant cette année. Avec un bel équilibre entre les saveurs sucrées et terreuses et la fumée du thym rôti, ce cocktail est tout sauf une autre boisson épicée à la citrouille ennuyeuse.
La recette à l’ancienne de la guimauve grillée
Cette boisson prend la meilleure partie d’une casserole de patate douce classique et l’infuse dans le cocktail le plus populaire au monde – combinant du scotch avec du sirop de guimauve grillée et des amers aromatiques, et le complétant avec une guimauve grillée.
La recette du grog aux canneberges et aux pommes
Réchauffez-vous près de la cheminée avec cette version festive d’un favori de l’automne. Fabriqué avec du bourbon, du jus de pomme, du jus de canneberge, du miel et du citron, ce cocktail combine les saveurs de la tarte aux pommes et de la sauce aux canneberges en une concoction confortable.