Les pénuries de main-d'œuvre et l'épuisement professionnel des employés continuent de nuire au secteur de l'hôtellerie, selon un nouveau rapport, alors que plus de la moitié (53 %) des managers britanniques travaillant dans le secteur affirment que leur entreprise et leur personnel en souffrent.
Les données, provenant du fournisseur de formation des employés Axonify, montrent l'impact d'une réalité commerciale troublée sur les travailleurs et les entreprises du secteur de l'hôtellerie, qui ont perdu environ 12 locaux par jour au Royaume-Uni l'année dernière.
Le moral des employés en pâtit. Près de la moitié des managers reconnaissent l’impact négatif du manque de personnel, les principales conséquences étant une augmentation de la charge de travail (73 %) et une rotation plus importante du personnel (60 %). L’expérience client se détériore en conséquence. La moitié des répondants constatent des temps d’attente plus longs et 41 % constatent une baisse de la qualité du service.
Il est intéressant de noter que l’impact du Brexit sur la situation reste divisé parmi les managers : 36 % attribuent les difficultés d’embauche à ses effets à long terme, tandis que 39 % ne sont pas d’accord et 25 % restent incertains.
Quoi qu'il en soit, l'étude montre que les taux d'épuisement professionnel sont élevés. Les directeurs du secteur de l'hôtellerie connaissent des taux élevés en raison de longues heures de travail (69 %), de niveaux de stress élevés (68 %) et d'un manque de personnel (64 %).
« Ce n’est un secret pour personne que le secteur de l’hôtellerie ressent les effets de la pénurie de personnel », a déclaré Carol Leaman, PDG et cofondatrice d’Axonify.
« Avec la pénurie de main-d’œuvre et l’épuisement professionnel des employés qui atteignent des niveaux extrêmement élevés, un changement est nécessaire pour préserver l’avenir du secteur. »
Malgré l'épuisement professionnel, plus des deux tiers (68 %) des managers travaillant dans l'hôtellerie estiment que les programmes de formation actuels de leur entreprise aident les employés à rester engagés et motivés.
Des mesures sont également prises pour répondre à ces préoccupations, comme l’introduction d’horaires de travail flexibles (58 %), des augmentations de salaires (52 %) et une attention particulière portée au recrutement (43 %). De plus, la majorité des entreprises britanniques proposent à leurs salariés des formations sur la santé mentale et le bien-être, ce qui se compare favorablement à la situation aux États-Unis (57 % contre 46 %).
De manière optimiste, une part importante des dirigeants estime que le changement de gouvernement et la nouvelle administration travailliste peuvent atténuer les pénuries de main-d’œuvre actuelles. Dans l’ensemble, plus des deux tiers des dirigeants sont optimistes quant à l’avenir du secteur de l’hôtellerie en termes de satisfaction et de stabilité de la main-d’œuvre.
« Malgré ces défis, les dirigeants sont optimistes, ce qui démontre la résilience du secteur de l’hôtellerie au Royaume-Uni. Des programmes de formation efficaces et des initiatives stratégiques favoriseront une main-d’œuvre motivée et engagée, ouvrant la voie à un avenir meilleur dans le secteur », conclut Leaman.
