Le nouveau whisky de Bowmore et Aston Martin, âgé de 54 ans

En 2022, Scotch Whisky Distillery Bowmore et la marque d'automobile de luxe Aston Martin se sont associés pour libérer un single de 52 ans appelé ARC-52 qui est venu dans un navire d'aspect futuriste, qui n'avait jamais été vu auparavant. La distillerie vient d'annoncer les détails de la deuxième et dernière version de l'arc, ce qui augmente l'âge du whisky à 54 ans et est livré dans un décanteur nouvellement conçu qui se trouve être tout aussi bizarrement beau.

Bowmore et Aston Martin sont partenaires depuis plusieurs années, libérant d'autres whiskies beaucoup plus accessibles (et abordables) dans la série de sélection Masters, ainsi que le Black Bowmore Black Bowmore de 52 ans extrême Hogshead. Le mélange a été inspiré par le ratio d'or: 61,8% de whisky vieilli chez le chêne européen et 38,2% âgés de chêne américain, qui se sont mariés ensemble pendant 15 mois avant d'être mis en bouteille dans cette étonnante carafe. Le design a été inspiré par l'extérieur de l'hypercar Valkyrie d'Aston Martin, qui à son tour a été inspiré par la conception de voitures de course de Formule 1. «Dans la création de la décanteur ARC-54, des principes similaires de matérialité et de dynamique des fluides sont utilisés, remplaçant le débit d'air pour le mouvement liquide pour créer une forme de formes de manière unique générée par le mouvement pur du whisky Bowmore», a déclaré Marek Reichman, vice-président exécutif d'Aston Martin et directeur de la création, dans un communiqué.

La distillerie s'est également associée à l'écrivain et poète Sophia Thakur pour créer ce qu'elle appelle un «hymne mondial» qui a été dévoilé lors de l'événement de lancement de l'ARC-54 à Londres cette semaine. Thakur admet être un nouveau venu en ce qui concerne la fabrication de whisky, mais elle est devenue captivée par le métier. « Bien que ce soit un moyen différent de celui dans lequel je travaille, il y a tellement de parallèles et de synergies », a-t-elle déclaré dans un communiqué. « Comme la façon dont un poème continue de se révéler au fil des ans en fonction de la façon dont un lecteur est prêt à être avec lui, ou comment le whisky et les mots peuvent changer leur sens et leur émouanance au fil du temps, et que l'expérience de chacun d'eux est entièrement personnelle et unique. »

Seuls quelques chanceux pourront avoir une expérience personnelle et unique avec l'ARC-54 car il n'y a que 130 bouteilles publiées dans le monde, chacune avec un prix de 80 000 $. Nous n'avons pas pu essayer ce whisky extrêmement rare, mais les notes de dégustation officielles décrivent des notes d'agrumes et florales en bouche combinées à la douceur du caramel salé, au gingembre épicé et à la cannelle, suivi d'un «murmure» de fumée de tourbe. ARC-54 sera disponible chez certains détaillants à partir de ce mois-ci, et vous pouvez trouver d'autres whiskies Bowmore, y compris les précédentes collaborations Aston Martin, disponibles à l'achat auprès de Barre de réserve maintenant.