En ce qui concerne les histoires de fond sur les noms de raisin, Sangiovese a l'un des plus impressionnants de tous, car il provient du latin ou du sang de Jove, qui fait référence au roi romain des dieux, mieux connu sous le nom de Jupiter. Et quand il s'agit de la plus belle région de la Toscane (ou de toute l'Italie) pour Sangiovese, Docg Brunello di Montalcino règne en maître. Largement considéré comme la maison de la plus belle expression du raisin, il tire son nom d'un clone de couleur foncée appelée Sangiovese Grosso qui est localement connue sous le nom de Brunello, qui signifie Brown One. Les Brunellos 2020 sont arrivés sur nos rives et après avoir échantillonné une grande sélection de ce que la région a à offrir, nous sommes très enthousiasmés par le millésime.
Nous nous souvenons tous de 2020 comme une période de crise, mais de nombreux vignerons de l'hémisphère nord ont une impression différente. «Nous avons eu le temps de regarder les vignobles de très près et essentiellement de polir toutes les feuilles du treillis», explique Antonio Zaccheo, propriétaire et directeur d'exportation de Carpineto, se référant à une saison d'été et de récolte au cours de laquelle la vie semblait se dérouler au ralenti. « En dehors de cela, c'était un millésime cinq étoiles car le temps a très bien coopéré dans l'ensemble. » Les pluies du début de l'été ont apporté de bonnes réserves d'eau dans la région et ont aidé à nourrir les vignes à travers des jours chauds d'août. Heureusement, il n'est jamais devenu trop chaud, et les choses se sont refroidies la nuit, en particulier dans les vignobles qui atteignent jusqu'à 1 900 pieds au-dessus du niveau de la mer, permettant une maturation optimale et une grande fraîcheur dans les raisins.
En plus d'être une année formidable pour la croissance du Sangiovese, le millésime 2020 est également connu pour l'introduction d'un nouveau modèle d'évaluation vintage pour Brunello. Jusqu'en 2021, Theor Local Wine Authority a attribué une note d'étoile qui a donné entre une et cinq étoiles au millésime global. Cette note a été attribuée et publiée lors du salon de Benvenuto Brunello chaque année, a tenu quatre mois seulement après la récolte. Le système a été interrompu en 2021 pour offrir une opportunité de «réflexion et innovation». La structure Brunello Forma comprend l'examen de la base de données météorologiques sur 39 stations météorologiques dans toute la région, une analyse de l'échantillon de Brunello sur les vins déjà en bouteille et terminés – pas des vins qui venaient d'être introduits au baril – et de dégustation par un panel international de maîtres de vin.
« Je crois que le 2020 Brunello est une sorte de tournant dans l'histoire de Montalcino », a déclaré Gabriele Gorelli MW à « c'était une hôte chaleureuse, mais jamais chaude, interprétée par les producteurs d'une manière particulièrement rafraîchissante dans le verre. » Évaluation vintage. «Le millésime 2020 a livré des vins qui sont sans aucun doute mûrs, attrayants, accessibles et équilibrés», dit-il. «Ils démontrent amplement la chaleur et la complexité du climat de cette année, mais reflètent également l'exubérance et l'énergie de Brunello.»
Accessible est un mot que de nombreux vignerons et propriétaires de cave ne veulent pas entendre, en particulier à partir d'une région héritée qui est considérée comme des vins très collectables et dignes d'âge. Nous avons goûté à une grande sélection de vins du millésime et trouvé le mot généreusement dispersé tout au long de nos notes de dégustation, ce qui signifie que les vins sont prêts à boire maintenant. Oui, ils mûriront gracieusement s'ils sont stockés correctement, mais de nombreux amateurs de vin, en particulier les plus jeunes, n'ont pas de cave ou de refroidisseur de vin dédié et achètent du vin à déguster dans le présent plutôt qu'un point indéterminé sur la route lorsqu'il atteint le point parfait de la buvabilité. Les saveurs, les textures et les niveaux de tanin variaient d'une bouteille à l'autre, mais à travers le tableau, nous avons noté des saveurs de cerise noire, de framboise et de grenade avec des notes d'épices et de vanille et de touches douces de cuir et de terreur. Les tanins ont couru du côté poli et succulent plutôt que de plongé ou de moelleux, et l'acidité avait tendance à être à l'extrémité vive et lumineuse du spectre.
Alors que le millésime a initialement reçu cinq étoiles au printemps 2021, le système Brunello Forma résume 2020 comme «captivant, brillant et succulent». Gorelli explique que «captivant» fait référence à la «capacité à être simultanément attrayante et intrigante» du vin, tandis que «brillant» indique sa «fraîcheur, dynamisme et vivacité», et le mot-clé tactile «succulent» est un signe de tête. Il pense que son profil amical «fera de la commander dans les restaurants une joie», et il n'est pas seul dans cette croyance. Brian Leider, sommelier dans Oceans à New York qui a assisté à la dégustation de Gorelli, a déclaré: «Avec les années 2020, l'avenir est maintenant», ajoutant qu'il s'agit d'un «millésime que je recommanderais la table avec des tanins qui déjà bien et souples». Irene Justiniani, qui est une sommelier au Torrisi de New York, a appelé cela un grand millésime dans l'ensemble – « Les vins sont frais et ouverts mais avec une grande structure. » Alors qu'elle servira les années 2020 dès leur arrivée, Justiniani prévoit également de ranger quelques bouteilles pour voir comment ils évoluent.
Justiniani a particulièrement apprécié le pian delle Querci et Collemattoni, tandis que Leider a vérifié Sasso di Sole et La Fornace. Parmi les bouteilles que nous avons essayées, nous comprenons Castel Giocondo, Argiano, Banfi, Col d'Orcia, Carpineto, Mocali, San Polo, San Lorenzo et Silvio Nardi. Avec 209 vignobles et 5 189 acres de vignes dédiés à la production de Brunello di Montalcino, cette belle région centrée sur une ville toscane médiévale offre aux amateurs de vin un large éventail d'options de 2020, qui boivent très bien maintenant.
