Le Handshake Speakeasy de Mexico est sacré meilleur bar du monde

Pour la première fois, si vous souhaitez visiter le meilleur bar du monde, vous devrez vous rendre au Mexique.

Le Handshake Speakeasy de Mexico a été sacré meilleur bar à cocktails de la planète par les 50 meilleurs bars du monde. Supervisé par le directeur du bar Eric van Beek, le bar est le tout premier au Mexique à occuper la première place de la liste annuelle, qui en est à sa 16e édition. Le classement complet a été annoncé mardi soir lors d'une cérémonie à Madrid.

« Etre le tout premier n°1 mexicain est un exploit exceptionnel, qu'Eric van Beek et son équipe méritent énormément », a déclaré Emma Sleight, responsable du contenu des 50 meilleurs bars du monde, dans un communiqué. « L'ascension impressionnante du bar dans la liste des 50 meilleurs bars du monde au fil des ans témoigne de leur combinaison unique d'hospitalité sans faille, de technique innovante et de cocktails vraiment excellents. »

Alors que Handshake Speakeasy est passé de la troisième place l'année dernière, 16 bars sont apparus pour la première fois dans le top 50. La nouvelle entrée la plus élevée est le Bar Leone de Hong Kong, qui a rejoint la liste en tant que numéro 2 impressionnant. Seuls deux bars ont complètement disparu du classement, sans même être rétrogradés au deuxième rang des numéros 50 à 100 : Sago House. , qui était classé n°32 l'année dernière, et Galaxy Bar, qui était n°50.

Une poignée de villes ont chacune vu quatre places se démarquer cette année : Londres, New York et Singapour. Dans la capitale britannique, le bar le mieux classé est Tayēr + Elementary, au n°4. Dans la Big Apple, Double Chicken Please prend la tête du classement au n°14 (contre le n°2 l'année dernière). Et Jigger & Pony de Singapour se classe au 5e rang. Le plus haut grimpeur de l'année dernière, quant à lui, est le Cambridge Public House à Paris, qui est passé du 38e au 19e rang.

La liste des 50 meilleurs au monde est votée par plus de 700 experts de l'industrie des boissons, notamment des barmans, des consultants, des écrivains et des spécialistes des cocktails. Cette année, cet organisme de vote a décidé qu'il n'y avait peut-être pas de meilleures boissons que celles servies au Handshake Speakeasy.

Liste des 50 meilleurs bars du monde pour 2024