Le leader du développement durable Domaine Bousquet a publié une mise à jour semestrielle de son premier rapport d'impact sur le développement durable, détaillant une augmentation significative de la production de bouteilles légères et de déchets recyclés.
Publié lors du Jour de la Terre 2024 (22 avril), le rapport initial couvrait une période allant jusqu'à fin décembre 2023 et examinait à la fois les opérations internes et les collaborations tout au long de la chaîne d'approvisionnement. La nouvelle mise à jour cartographie le premier semestre 2024, avec des progrès significatifs réalisés même sur cette courte période, a indiqué le Domaine.
Du 1er janvier au 30 juin 2024, la production de vins tranquilles en bouteilles légères (moins de 420 g) du Domaine Bousquet a augmenté à 95 %, contre 74 % en 2023. En incluant les vins effervescents, les chiffres ont également augmenté, atteignant 92 % au premier six mois de cette année, contre 71 % l’année précédente.
« La lumière a raison », a déclaré la propriétaire Anne Bousquet, soulignant les avantages de l'allègement. Cela signifie « moins de déchets, beaucoup moins de CO2 émis lors de la production et moins de matières premières utilisées ».
L'entreprise, basée à Tupungato, en Argentine, a partagé d'autres conclusions de son rapport en cours. Le passage des bouteilles de 540 g aux bouteilles de 400 g permet d'économiser 160 kg (353 lb) de CO2 dans le processus de production de 3 000 bouteilles, soit une augmentation du rendement de 35 %. Cela signifie que chaque 1 200 kg de verre produit 222 222 bouteilles lourdes (540 g) ou 300 000 (400 g) bouteilles légères. Conformément à l'accord sur le poids des bouteilles de la table ronde sur les vins durables (SWR) d'octobre 2023, le Domaine Bousquet est sur le point de réduire le poids moyen de ses bouteilles de vin tranquille de 750 ml de 550 g à 420 g ou moins avant la fin de 2026.
D'autres objectifs récemment atteints incluent une réduction significative des déchets générés par l'entreprise. En 2023, le domaine a recyclé 96,8% de ses déchets. Au milieu de l’année 2024, ce chiffre s’élevait à 97,6 %. En 2024, l'entreprise a déjà composté 910 000 kg (2 006 204 lb) de déchets organiques, soit quatre fois la quantité compostée en 2023.
Dans le cadre de son engagement en faveur de la transparence et de la responsabilité, le Domaine Bousquet continuera de publier l'intégralité des mises à jour annuelles du rapport de développement durable sur le site Web du vignoble, préparé en consultation avec l'Institut européen Terra.
Pionnier de la viticulture biologique, le Domaine Bousquet est membre du mouvement B Corp depuis 2022. Cette même année, il devient également le quatrième domaine viticole (et le premier en dehors des États-Unis) à obtenir le statut Regenerative Organic Certified (ROC). . Les vignobles plantés sur des terrains vierges, depuis 1997, sont dès l'origine certifiés biologiques. La propriété de 672 acres à Gualtallary, dans la vallée d'Uco à Mendoza, se trouve à une altitude de 4 000 pieds. Plus grand exportateur argentin de vins certifiés biologiques, le Domaine Bousquet est détenu et géré par Anne Bousquet et son mari Labid al Ameri.
