L'appellation AOC Alsace Grand Cru s'étend à un troisième terroir.
Après les Grands Crus Kirchberg de Barr et Hengst en 2022, le Grand Cru Vorbourg est désormais reconnu comme terroir permettant la production de Pinot Noir au sein de l’appellation AOC Alsace Grand Cru. Cette décision a été décrétée le 4 juillet 2024 et publiée au Journal Officiel le 7 juillet.
Ce changement vient récompenser les efforts des vignerons qui ont travaillé avec assiduité dans les vignes et les caves au cours des dernières décennies pour obtenir cette classification. Leur détermination et leur engagement envers l'excellence sont désormais récompensés.
Cette reconnaissance officielle souligne également la qualité du Pinot Noir cultivé dans cette zone et renforce son statut parmi les cépages emblématiques de la région alsacienne tels que le Gewürztraminer et le Riesling.
Le Grand Cru Vorbourg s'étend sur les communes de Rouffach (95%) et Westhalten, situées au pied du Grand Ballon et du Petit Ballon d'Alsace, entre 210 et 300 mètres d'altitude. D'une superficie de 73 ha, son exposition sud/sud-est sur un coteau en saillie confère aux vins de Vorbourg leurs caractéristiques distinctives.
Les sols argileux apportent force et poids, tandis que le calcaire confère une minéralité fine et saline. Les Pinots Noirs de la région sont réputés pour être d'un rouge profond et brillant, avec des arômes de baies rouges et noires et des notes minérales.
Ils sont charpentés, dotés d'une structure dense et soyeuse, de tannins puissants et fins. La minéralité offre des notes de mine de crayon ou de réglisse, donnant naissance à des vins aptes au vieillissement.
