L'analyse des données ONS en moyenne des heures travaillées et la rémunération moyenne médiane par les experts de Money.co.uk montre que le secteur hôtelier offre le pire salaire horaire de toute industrie britannique.
Les membres du commerce hôtelier fonctionnent généralement 26 heures par semaine et reçoivent un salaire horaire moyen de 12,39 £, seulement 18 pence sur le salaire national.
Le commerce se classe également dans le top 10 pour un montant supplémentaire travaillé, les employés travaillant en moyenne 2,8 heures supplémentaires par semaine.
Ces chiffres contrastent avec la contribution du secteur à l'économie britannique. L'industrie des «activités de l'hébergement et des services alimentaires» a ajouté 93 milliards de livres sterling au National Pot en 2023, ce numéro devrait augmenter de 29 milliards de livres sterling supplémentaires d'ici 2027, selon Ukhospitality.
Les circonstances économiques auxquelles le secteur de l'hôtellerie a été confrontée au cours de la dernière année, y compris les récentes hausses d'assurance nationales, a fait de l'augmentation du salaire des travailleurs tout en faisant un bénéfice un défi persistant.
Bien que l'amélioration des salaires soit un facteur important pour assurer le moral du personnel, comme le dit l'expert Joe Phelan, Money.co.uk, les entreprises hôtelières devraient adopter une approche holistique.
« Attirer et conserver des talents de haute qualité ne se résume pas au salaire – il s'agit également de répondre aux attentes en évolution des conditions de travail », a-t-il déclaré.
«Les employés d'aujourd'hui sont plus disposés à s'éloigner des rôles qui n'offrent pas un équilibre entre vie professionnelle et vie professionnelle ou hiérarchirent le bien-être.
«Lorsque les entreprises réussissent correctement, elles voient généralement un chiffre d'affaires plus faible, un engagement plus élevé et une productivité plus cohérente, qui alimentent tous des opérations plus stables et des flux de trésorerie plus sains. Et avec une plus grande prévisibilité financière vient la capacité de planifier et de croître avec confiance.»
