La première bouteille de vin mousseux fabriquée au Royaume-Uni, fruit d'une collaboration entre la société d'emballage Croxons et le fabricant de verre Encirc, a achevé sa première production avec près d'un million de bouteilles produites.
La bouteille Sovereign – comme on l'appelle – a été dévoilée en février dernier, comme Harpistes signalé.
Il est produit avec un verre de couleur ambrée – un contraste avec le vert traditionnellement associé aux viticulteurs européens mousseux. La bouteille pèsera 835 g, avec environ 49 % de son contenu en verre recyclé.
Il a été développé en pensant à l'industrie du vin mousseux anglais et gallois, marquant ce que Croxsons a appelé « une étape importante » pour les producteurs à la recherche d'une alternative nationale au verre importé.
Jusqu'à présent, les producteurs dépendaient principalement des bouteilles importées d'Europe, Croxsons ajoutant que disposer d'une telle alternative renforcerait la résilience de la chaîne d'approvisionnement, améliorerait la disponibilité et réduirait la dépendance aux importations étrangères et le risque de retards aux frontières.
La durabilité a également été une considération majeure lors du développement de la bouteille, avec la possibilité de réduire les distances de transport d'environ 900 kilomètres par expédition, par rapport à l'approvisionnement en bouteilles d'Europe continentale.
Pour un producteur commandant 100 000 bouteilles, cela pourrait équivaloir à environ 4,6 à 7,7 tonnes d'émissions de CO2 en moins (hors traversées des canaux, palettes et emballages).
La réduction des kilomètres parcourus pour le transport de la bouteille signifie qu'elle a également le potentiel d'améliorer les références durables des vins mousseux anglais et gallois.
Commentant la première production, Tim Croxson, PDG de Croxsons, a déclaré : « Après presque deux ans de collaboration pour donner vie au concept, cette première production représente l'aboutissement d'un énorme effort collectif.
Alors que l’industrie continue d’évoluer et de renforcer sa réputation internationale de qualité, nous pensons qu’il est important que la chaîne d’approvisionnement évolue avec elle.
La production de vin au Royaume-Uni a connu une croissance considérable ces dernières années, la superficie des vignobles ayant plus que doublé au cours de la dernière décennie. Il existe désormais plus de 1 000 vignobles et plus de 200 établissements vinicoles à travers le pays, la production de vins mousseux restant la catégorie dominante.
En raison de cette croissance, la demande de bouteilles spécialisées a également augmenté, la Sovereign étant la première bouteille produite dans le pays à répondre à cette croissance.
Le PDG de WineGB, Nicola Bates, a qualifié la bouteille de « moment déterminant pour le secteur », ajoutant que « si beaucoup adoptent la bouteille, elle a le potentiel d'aider notre catégorie à se démarquer sur les étagères et donne aux vins anglais et gallois une reconnaissance instantanée, comme avec une bouteille de Riesling », en raison de sa couleur distinctive.
Suite à cette production réussie, Sovereign est désormais disponible pour les producteurs de vins mousseux anglais et gallois, Croxons travaillant déjà avec des établissements vinicoles tels que Three Choirs et Ridgeview.
