Le Prosecco DOC a dévoilé ses chiffres de ventes pour 2025 avec 667 millions de bouteilles vendues dans le monde, soit une croissance de 1,1 % sur un an. La valeur de ces ventes s'élève à 3,6 milliards d'euros, soit à peu près le même niveau qu'en 2024.
Malgré l'incertitude tarifaire, les ventes en volume vers les États-Unis – le plus grand marché d'exportation du Prosecco représentant 23,8 % des exportations du DOC – ont augmenté de 8 % au cours des mois allant de janvier à septembre 2025.
Au cours de la même période, le marché britannique a également connu une croissance des ventes en volume (1,1 %), restant le deuxième marché le plus important pour le Prosecco.
La France, troisième, a devancé l'Allemagne, la première ayant enregistré une croissance impressionnante de 21,1 % de ses ventes en volume entre janvier et septembre de cette année, bien que l'Allemagne ait également connu une croissance (3,1 %).
Le président du Consortium Prosecco DOC, Giancarlo Guidolin, estime que les producteurs de vin mousseux ont bien traversé un environnement économique et géopolitique incertain.
« Les données confirment la résilience de notre confession religieuse au cours d'une année caractérisée par une instabilité majeure de l'économie mondiale.
« Notre dénomination a démontré sa force grâce à l'engagement partagé de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement – vignerons, vignerons et producteurs de vins effervescents. Cette unité, combinée à notre engagement constant en faveur de la protection des consommateurs, nous permet d'affronter des scénarios internationaux complexes avec équilibre et prévoyance », a-t-il commenté.
Parmi les autres pays qui ont enregistré de solides performances de ventes en volume figurent la Grèce et le Mexique, avec une croissance de 22,4 % et 14,5 %, respectivement. Les autres marchés du Prosecco ont connu un ralentissement selon la dénomination. En 2025, 82 % de la production était exportée vers un total de 164 pays.
Ce qui pourrait être un coup de pouce significatif pour la DOC, l'appellation est le sponsor officiel des vins mousseux des Jeux Olympiques et Paralympiques d'hiver 2026 de Milan Cortina. D'autres priorités pour le DOC ont été détaillées par Guidolin. La durabilité en fait partie, car elle constitue une « priorité stratégique ».
Il a ajouté : « Nous poursuivons un projet ambitieux visant à obtenir la certification Communauté durable selon la norme ISO 37101, intégrant les efforts environnementaux, sociaux et économiques de la chaîne d'approvisionnement dans un système unifié et mesurable. »
