Le réalisateur d'Ehrmanns Wine, Hugo Campbell, reprend le bâton dans notre série de questions / réponses d'été, Talking Iron Maiden, Savvy Blanc et les conditions de trading actuelles.
Comment les affaires ont-elles été pour vous au premier semestre de 2025 et comment les choses se comparent-elles à l'endroit où vous étiez l'année dernière?
Nous sommes à peu près au même chiffre d'affaires que l'année dernière. Toute perte d'entreprise a été compensée par de nouvelles annonces avec plus à venir dans le deuxième semestre de l'année.
Quels ont été les plus grands défis et maux de tête jusqu'à présent cette année et comment avez-vous cherché à les atténuer?
Les changements EPR et de service ont naturellement été les plus grands défis. Une énorme quantité de travail a été effectuée pour garantir que nos clients sont maintenus à jour avec tous les changements de coûts, ce qui a permis à notre liste de prix de changer pour la quatrième fois. La transparence opportune est la clé.
De quoi êtes-vous le plus fier de réaliser cette année en termes de conduite de l'entreprise?
Le succès continu d'Iron Maiden Darkest Red, maintenant répertorié dans 19 pays, qui cette année, célèbre la 50e année du groupe, marqués par leur tournée européenne actuelle, le succès continu de Salmon Run Malborough Sauvignon Blanc dans Waitrose et une forte collaboration avec Costco dans les marques exclusives en développement.
Nous avons également lancé des marques et adapté celles actuelles qui s'alignent avec les nouvelles décisions du gouvernement. Cela a été un élément clé de notre NPD afin de rendre nos marques plus pertinentes pour l'évolution du paysage des niveaux d'alcool inférieurs.
Il y a également eu la rebadging de l'une de nos marques les plus anciennes – Carta Roja – et une autre Prowein occupée et réussie.
Dans la recherche de la seconde moitié de l'année, quelle est la plus grande cause de préoccupation?
Garder la génération plus jeune (et de plus en plus d'âge moyen) engagée dans le secteur du vin. Le coût qui en résulte augmente pour le consommateur, grâce à une fiscalité plus élevée et à l'EPR, combinée à une concurrence plus forte des autres offres de boissons à des prix moins chers, a mis le secteur du vin sous une pression intense.
Que pourrait faire le gouvernement pour améliorer au mieux les conditions de négociation et le succès du secteur des boissons?
Améliorer les relations commerciales avec l'Europe. Simplifiez les lois actuelles des droits. C'est un cauchemar bureaucratique, bien que nous soyons d'accord avec la raison d'être derrière. Améliorer la compréhension et la communication avec le commerce sur l'EPR.
Quelles tendances voyez-vous dans le monde des boissons en ce moment, et comment vous attendez-vous à ce que cela change dans l'automne?
Abaissement des ABV dans le secteur ABV de 8 à 12% dans tous les styles. Plus de blancs aromatiques, en particulier d'Espagne et de rouges plus légers. Plus de marques de «style de vie».
Y a-t-il d'autres prédictions pour le second semestre?
Rationalisation potentiellement supplémentaire des SKU dans la principale trade hors trade afin de rendre le secteur plus rentable.
Questions de tir rapide…
France, Italie ou Espagne?
Espagne à chaque fois pour moi
Géorgie, Grèce ou Royaume-Uni?
Grèce
Vin «normal» ou «naturel»?
Normale
Des cocktails ou des spiritueux à giroustage droit?
Cocktails
Mixologue ou mélangez-le à la maison?
Mélanger à la maison
Préférence apéritive?
Sherry Fino ou Manzanilla
Michelin étoilé ou cuisine à la maison?
À la maison
Occasion de boisson parfaite?
Avec des amis et de la famille chez nous en Espagne
Treat de l'île du désert?
Palo Cortado Escondido, Jerez, Sanchez Romate Serve refroidie avec des noix!
