Avant de faire la « citrouille ? sérieusement? » roulement des yeux, attendez juste une seconde. Oui, les entreprises du monde entier surchargent leurs offres de citrouille. (Nous ne serions pas surpris si les dentistes commençaient à proposer des traitements au fluorure à saveur de citrouille.) Mais le temps d’automne, ou du moins le temps d’automne qui se transforme avec tout le changement climatique, nous transforme tous en vampires temporaires. C’est la même folie saisonnière collective qui nous propulse vers des cœurs rouges brillants en février ou des fusées éclairantes le 4 juillet : pendant quelques mois de chaque année, nous avons collectivement envie de la saveur très particulière et très particulière de la citrouille, partout où nous pouvons obtenir ce.
L’un des meilleurs systèmes de livraison de citrouilles, et généralement le moins offensant, est le cocktail. Nous pourrions insister pour le mettre dans des tartes et des lattes, mais la citrouille fonctionne également à merveille dans une boisson mélangée. Le plus souvent, vous le verrez avec du bourbon ou du whisky, et si vous avez de la chance, vous pourriez obtenir une de ces boissons crémeuses de type liquide-enivrant-potiron-pie, mais nous avons rassemblé autant de recettes différentes que possible. Vous trouverez de la tequila, du bourbon, de la vodka et même de la cachaça qui se mélangent bien à la citrouille. Et vous allez adorer. Sérieusement, chaque fois que vous verrez une citrouille cette année, vous serez tenté de verser de l’alcool et de commencer à boire.
Tarte à la citrouille Martini de WeAreNotMartha.com
Ce n’est pas parce que ce site Web affiche la clause de non-responsabilité «pas Martha» très visible qu’il ne prend pas soin de préparer un délicieux cocktail (c’est une bonne chose). Le plus compliqué est de faire un sirop de caramel pour tarte à la citrouille. Mais alors tu auras un sirop de caramel pour tarte à la citrouilledonc c’est à peu près une victoire.
Tarte à la citrouille Caipirinha de PopSugar.com
Nous avons vécu toute notre vie assez confiants que nous ne verrions jamais les mots «tarte à la citrouille» et «Caipirinha» aussi proches, et pourtant, la voici, une version automnale infusée de citrouille sur ce qui est sans doute une boisson strictement estivale. Le gingembre frais agit comme une sorte de pont entre les agrumes, la cachaça et la citrouille. Certainement un profil de saveur unique, pour les amateurs de citrouille à la recherche d’un nouvel avantage ?
Gin Sour aux Épices à la Citrouille de VinePair
Ouais, chantons un peu notre propre klaxon, mais c’est aussi un cocktail de citrouille super simple, ultra élégant et assez distinctif. Au lieu de la purée en conserve, vous allez utiliser du beurre de citrouille. Juste ça, du gin, du citron et du blanc d’œuf. (Ne craignez pas l’albumen !!)
Cocktails à la bière à la citrouille et aux pommes de CookingandBeer.com
« C’est comme si la tarte à la citrouille et la tarte aux pommes se sont réunies et ont eu un beau bébé. » Nous n’aurions pas pu mieux le dire. Une autre recette de préparation facile : il suffit de combiner plus de bourbon, de cidre de pomme et de bière à la citrouille. Et sérieusement, arrêtez de détester la bière à la citrouille.
Crème irlandaise à la citrouille de ArisMenu.com
Ce qui est cool avec cette recette, c’est que vous pouvez en faire tout un tas à la fois. Oh, ouais, ça a aussi le goût d’une délicieuse onctuosité d’automne épicée dans un verre – et un peu plus sain lorsque vous utilisez du lait d’amande. Certainement une bonne option de boisson dessert.
Punch à la citrouille épicée de DomesticateMe.com
La purée de citrouille et le bourbon fonctionnent plutôt bien ensemble, peut-être pas de surprise. Ici, ils sont mélangés avec du miel et des agrumes et agrémentés d’épices d’automne avant d’obtenir un dernier coup de bière au gingembre. Il serait tentant de comprendre comment faire cela en masse, en perforant les quantités (et puis tout monopoliser, clairement).
Cocktails de whisky à la citrouille et aux épices de DishingUptheDirt.com
Cette recette a l’air compliquée, mais vous préparez essentiellement un sirop d’érable simple avec de la purée de citrouille et un bouquet d’épices. Ensuite, c’est juste une dose rapide de whisky (elle utilise du bourbon, même si du seigle serait tout aussi agréable), un mélange et de l’eau gazeuse.
Queue de bière à la citrouille avec tequila de FloatingKitchen.net
De nombreux cocktails à la citrouille utilisent du whisky, généralement du bourbon, mais dans la bonne recette, comme celle-ci, vous pouvez l’associer à de la tequila, plus du rhum épicé, plus, ouais, de la bière à la citrouille. C’est un énorme verre, alors ne renvoyez probablement pas celui-ci avant de faire un tour ou un traitement avec les enfants.
Margaritas à la citrouille de TheSkinnyConfidential.com
Plus de tequila et de citrouille (hourra !). Mais ce qui est vraiment cool avec cette recette, c’est qu’elle ne contient pas autant de calories que beaucoup de cocktails à la citrouille (mais avouons-le, les boissons crémeuses à la citrouille sont fantastiques). Mais oui, celui-ci est agréable et frais avec une touche de citrouille et quelques épices de saison réchauffantes, vous pouvez donc en profiter bien avant que les feuilles ne commencent à faire leur show.
