En ce qui concerne le vin mousseux californien, Gloria Ferrier produit certaines des valeurs les plus intéressantes du marché. En plus d’une série de cierges vintage, le Sonoma le producteur offre un non millésimé à 20 $ Blanc de Noirs qui pourrait facilement devenir votre bouteille de champagne préférée pour les fêtes et au-delà.
Comme le suggère le terme blanc de noirs, le vin a été produit principalement à partir du Pinot Noir rouge, avec un petit pourcentage de Chardonnay dans l’assemblage. Il a été élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, subissant sa seconde fermentation (qui produit les bulles) en bouteille. Les raisins proviennent d’une variété de différents clones et sites viticoles du domaine de Ferrer dans le Carneros district de Sonoma, qui, entre autres distinctions, est célèbre pour ses vins mousseux.
Le Blanc de Noirs de Gloria Ferrer est rafraîchissant et délicieux avec des arômes et des goûts de pomme verte, de fraise fraîche, de citron vert et d’orange, le tout encadré par une couche de crème et quelques herbes sur la longue finale.
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Avec son acidité zestée, ce mousseux américain est excellent en lui-même, et sera parfait avec toutes sortes d’apéritifs ainsi que des fruits de mer et des sushis. Il plaide magnifiquement en faveur des vins mousseux comme vins de table, un fait qui n’a toujours pas fait son chemin auprès de nombreux buveurs de vin.
Bien que je considère Gloria Ferrer comme une marque typiquement californienne, ses racines sont en Espagne. Elle a été créée en 1982 par Jose Ferrerchef de Groupe Freixenetle plus grand producteur mondial de vins mousseux, qui l’a nommé en l’honneur de sa femme Gloria.
Le prix moyen du Blanc de Noirs de Gloria Ferrer est indiqué à 19 $ sur Wine-Searcher, mais vous le trouverez moins cher chez de nombreux détaillants. C’est l’une des meilleures valeurs de vin mousseux américain et il vaut la peine d’avoir à portée de main pour vos occasions spéciales et pour boire au quotidien.
