Glitz, glamour et luxe profond ont toujours défini le style italien. Les vins mousseux Ferrari ne font pas exception. Ferrari Trente est un ambassadeur mondial de l’art de vivre italien et un symbole vibrant du meilleur que l’Italie a à offrir. En tant que tel, Ferrari trouve fièrement la solidarité avec les marques de luxe italiennes iconoclastes comme Ermenegildo Zegna, Prada et Maserati. Ferrari a longtemps été le toast de moments inoubliables lors d’événements cinématographiques et culturels, et maintenant, pour la cinquième année consécutive, le Brut Trentodoc de Ferrari reviendra en tant que vin mousseux officiel de la Emmy Awards. Cette mise en bouteille classique, qui a reçu une médaille d’or aux championnats du monde de champagne et de vins effervescents, est le smoking noir chic du monde du vin.
Produit à partir de cépages Chardonnay selon la méthode champenoise traditionnelle (appelée metodo classico, en Italie), le vigneron Marcello Lunelli vieillit le vin sur ses lies en bouteille pendant au moins 24 mois, conférant au vin une richesse grillée et une bouche effervescente très raffinée.
Le vin est devenu le choix préféré pour les toasts et les soirées de célébration à travers l’Italie – et il continue de construire une présence légitime dans des contextes similaires à travers le monde. Et même si nous ne pouvons pas tous enfiler un smoking ou une robe de couture et marcher sur le tapis rouge des Emmys, nous pouvons tous boire quelques bouteilles de l’élégant Ferrari Brut Trentodoc en concert avec les icônes culturelles de notre époque, tout en bavardant sur la mode. choix et l’âge d’or de la télévision. Voici un petit aperçu de ce qu’il y aura dans votre verre.
Emplacement, emplacement, emplacement.
Au début des années 1900, Giulio Ferrari a été l’un des premiers viticulteurs à imaginer l’incroyable potentiel des contreforts des Dolomites pour la culture de la vigne. Après avoir étudié la production de Champagne en France, Giulio est retourné dans le Trentin, apportant avec lui des boutures de la variété la plus remarquable de Champagne et plantant du Chardonnay dans la région pour la première fois.
Le climat alpin de la région, avec des vents rafraîchissants provenant des montagnes enneigées épiques augmentant les journées extraordinairement ensoleillées, s’est avéré être l’endroit idéal pour la viticulture. Ferrari a converti cette petite région (désormais officiellement reconnue sous le nom de Trentodoc) en l’une des premières régions d’Italie pour la production de vin mousseux. Grâce à la prévoyance de Ferrari, Trentodoc représente aujourd’hui la plus grande et la plus importante zone viticole d’Italie plantée en Chardonnay.
En 1952, Giulio Ferrari a assuré un brillant avenir à Ferrari en vendant sa cave et ses vignobles à la famille Lunelli. Aujourd’hui, la troisième génération de Lunelli est à la barre et mène la charge du vin mousseux italien de haute qualité dans le monde entier. La famille possède maintenant un collectif de magnifiques vignobles, Tenute Lunelli, à travers l’Italie dans des régions importantes telles que la Toscane et l’Ombrie. Ils possèdent et exploitent également Locanda Margon, un restaurant étoilé Michelin à Trento.
Les vins Ferrari sont peut-être élaborés de la même manière que le champagne, mais ils sont fièrement et sans vergogne italiens, reflétant le terroir de haute altitude de Trente avec une acidité et une structure vibrantes.
Biologique et durable
En 2014, Ferrari a commencé la transition de ses près de 300 acres de vignobles vers des pratiques d’agriculture biologique, une entreprise substantielle pour une si grande étendue de terres. Aujourd’hui, l’intégralité de Le vignoble de Ferrari est certifié biologique.
En plus de ses propres fruits, Ferrari achète des raisins à plus de 500 familles individuelles. Chacune de ces familles adhère à un protocole strict visant à promouvoir des pratiques viticoles durables. Les protocoles « The Ferrari Vineyard » affectent positivement toute la région environnante, apportant une riche biodiversité aux vignobles et de la pureté à la région.
« En termes de responsabilité sociale d’entreprise, cela renforce encore plus notre engagement dans les zones où nous opérons », déclare Marcello Lunelli, vice-président de Ferrari.
Les producteurs suivent les principes du développement durable viticulture de montagne traiter les vignes comme des jardins. Les agriculteurs ont remplacé les herbicides et les engrais chimiques par des pratiques agricoles traditionnelles telles que l’utilisation d’engrais verts et d’engrais naturels.
Récompensé
Cette année, pendant les Emmys, Ferrari gagnera le cœur des talents les plus vénérés d’Hollywood et des fans du plus grand art de la télévision. Les vins de Ferrari sont parfaits pour cette soirée étoilée, car ils ont remporté leur propre panoplie de récompenses depuis qu’un vin mousseux Ferrari a remporté la médaille d’or à l’Exposition internationale de Milan en 1906. Depuis lors, les vins Trentodoc de Ferrari ont été classés parmi les meilleurs cierges magiques du monde. Wine Enthusiast a nommé Ferrari Cave Européenne de l’Année en 2015. Ferrari a remporté le titre de Championne du Monde Vin Mousseux Hors Champagne en 2014, Championne du Monde Blanc de Blancs en 2016, et la Producteur de vin mousseux de l’année en 2015, 2017 et 2019.
Cet article est sponsorisé par Ferrari Trente.
