Alors que vous vous promenez dans différents bars cette saison des fêtes, vous serez ravi de savoir que vous respectez une tradition qui remonte à 1700 avant notre ère. Des archéologues du nord d’Israël ont récemment découvert la plus ancienne cave connue, datant de 3 700 ans. Les scientifiques qui ont étudié les résultats disent que plus de 500 gallons de vin étaient autrefois stockés dans cette cave (c’est assez pour remplir 3 000 bouteilles !). La meilleure partie : nos prédécesseurs de l’âge du bronze infusaient leurs libations avec des huiles telles que la pistache et le cèdre, ainsi que de la cannelle, de la menthe et des résines de bois. La question demeure : Était-ce la cachette personnelle de ce type ou servait-elle de repaire à ses collègues œnophiles ? En savoir plus sur cette incroyable découverte ici. Bravo à nos buveurs de vin créatifs de 1700 avant notre ère !
Brice
Brice, sommelier certifié et rédacteur chez Uvinum, combine expertise et passion pour guider les lecteurs dans le monde fascinant de l'œnologie. Avec plus de dix ans d'expérience dans les domaines viticoles, il apporte une richesse de connaissances, rendant l'univers des vins et spiritueux nobles accessible à tous. Sa plume invite à la découverte et à la célébration de la culture du vin.