La saison des fêtes a été absolument faite pour savourer des boissons agréables au coin du feu, que vous soyez assis devant une cheminée rugissante, un feu de joie en plein air ou sur le canapé en regardant une bûche de Noël numérique festive. Bien que l’idée de cocktails hivernaux puisse évoquer des visions de Hot Toddies et Old Fashioneds, il existe tout un monde de saveurs et de préparations uniques qui se prêtent à être appréciées dans le confort de votre fauteuil préféré ou blottis sous une couverture pelucheuse.
Cela dit, il n’y a pas de définition unique de ce qui fait le cocktail parfait au coin du feu, mais certains de nos ingrédients de cocktail d’hiver incluent l’orange et le citron piquants, la canneberge acidulée et les herbes parfumées, en particulier lorsqu’ils sont associés au fumé. , caramélisé, légèrement fruité de Johnnie Walker Black Label.
Pour vous aider à démarrer les festivités, jetons un coup d’œil à certaines de nos recettes de cocktails Johnnie Walker Black Label préférées qui vous feront vous sentir bien au chaud en un rien de temps (vraie cheminée à part).
La pénicilline
Malgré le fait que le Penicilline n’a fait son apparition sur la scène des bars qu’en 2005, il est rapidement devenu un classique moderne et un favori des fans. Son mélange désormais emblématique de scotch tourbé et de gingembre en fait une boisson bien équilibrée et savoureuse à tout moment, et la chose parfaite à déguster au coin du feu.
Ingrédients
- 1 1/4 onces Johnnie Walker Black Label
- 1/4 once de liqueur de gingembre
- 1/2 once de sirop de miel
- 1/2 once de jus de citron frais
- 1 trait d’amer aromatique
- Morceaux de gingembre confits
les directions
- Créez votre sirop de miel en combinant de l’eau filtrée et du miel dans une petite casserole dans un rapport de 1:1, en remuant à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Transférez votre sirop dans un bocal pour qu’il refroidisse.
- Mélangez tous vos ingrédients sur de la glace dans un shaker et secouez vigoureusement pendant environ 5 à 7 secondes.
- Filtrer et servir sur glace dans votre verre préféré avant de garnir d’un morceau de gingembre cristallisé.
Le grog chaud par lots
Pour 3
Il n’y a pas de cocktail plus classique pour se réchauffer au coin du feu qu’un Hot Toddy. Un Toddy classique appelle simplement le whisky, mais nous avons opté pour le Johnnie Walker Black Label, qui confère une profondeur de saveur fumée et une touche de douceur vanillée aux épices fraîches de citron et de cannelle acides du Toddy. Cette recette donne trois Hot Toddies, parfaits pour réchauffer le ventre d’amis proches.
Ingrédients
- 4 1/2 onces Johnnie Walker Black Label
- 2 1/2 onces de jus de citron frais
- 2 1/2 onces de vrai miel
- 2 tasses d’eau bouillante
- 3 bâtons de cannelle ou anis étoilé
- 3 rondelles de citron
les directions
- Combinez tous vos ingrédients humides en plus de l’eau dans le fond d’un grand pichet résistant à la chaleur, puis versez lentement l’eau chaude sur tous les ingrédients et remuez pour combiner.
- Goûtez et ajustez les niveaux de miel et de jus de citron selon vos préférences.
- Versez le mélange uniformément dans trois tasses avant de garnir chacune d’une rondelle de citron et d’un bâton de cannelle ou d’anis étoilé.
The Smoky Apple Cider Whisky Sour
Cette variante d’un Whisky Zour est une recette vers laquelle vous voudrez vous tourner jusqu’à l’arrivée des premiers bourgeons du printemps. Smoky Scotch marie parfaitement le cidre de pomme réchauffant et le sirop d’érable, et grâce à la mousse caractéristique d’un bon aigre, il se sent toujours comme un régal à siroter.
Ingrédients
- 1 1/2 onces Johnnie Walker Black Label
- 1 once de cidre de pomme
- 1/2 once de jus de citron
- 1/2 once de sirop d’érable
- 1 blanc d’oeuf
- Cannelle pour saupoudrer
les directions
- Mélangez tous vos ingrédients dans un shaker sans glace et secouez-le vigoureusement pendant 20 à 30 secondes. C’est ce qu’on appelle un shake sec, et garantit que les ingrédients ont le temps de s’émulsionner pour un cocktail lisse et mousseux.
- Ajoutez maintenant votre glace pour un « shake humide » de 20 à 30 secondes supplémentaires.
- Versez dans votre verre préféré et tamisez un peu de cannelle sur le dessus avant de servir.
La mule irlandaise aux canneberges
Vous auriez du mal à trouver un ingrédient qui représente mieux les vacances et tout ce qui est bon en hiver que la canneberge. Sa couleur rouge audacieuse et sa saveur acidulée sont si représentatives de la saison et constituent heureusement le cocktail parfait lorsqu’il est associé à du scotch.
Ingrédients
- 1 1/2 onces Johnnie Walker Black Label
- 2 1/2 onces de pur jus de canneberge
- 3/4 once de sirop simple
- Bière de gingembre
- Un brin de romarin
les directions
- Remplissez un verre à mélange de glace avant d’y verser le Johnnie Walker, le jus de canneberge et le sirop simple.
- Remuer pour combiner jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi et filtrer sur de la glace fraîche dans une tasse de mulet en cuivre.
- Complétez avec de la bière au gingembre et ajoutez votre brin de romarin frais avant de servir. Pour ajouter encore plus de piquant à votre présentation, ajoutez une garniture supplémentaire de quelques canneberges fraîches sur une brochette à cocktail.
Le parrain
Un classique sous-estimé depuis les années 1970, Le Parrain est probablement l’un des cocktails les plus faciles à préparer et un vrai régal à déguster. Marlon Brando, alias Don Corleon du film éponyme de la boisson, était censé être un fan du mélange de scotch et d’amaretto. Qu’il s’agisse d’un fait ou d’un mythe, nous ne pouvons pas vous le dire, mais nous pouvons convenir qu’en siroter un au coin du feu est le moyen idéal pour terminer une soirée d’hiver.
Ingrédients
- 1 once Johnnie Walker Black Label
- 1/2 once d’amaretto
les directions
- Remplir un verre à mélange de glace avant d’y verser le Johnnie Walker et l’amaretto.
- Remuer jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi, puis filtrer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
Cet article est sponsorisé par Johnnie Walker.
