Les occasions spéciales appellent des boissons spéciales. À quelques semaines des vacances, nous sommes au bord de toutes les choses joyeuses – les rassemblements, la gratitude et les cocktails festifs. Heureusement, il se trouve qu’il y a un cadeau particulier qui touche à tout ce qui précède, un liquide né et élevé dans la région la plus célèbre de la catégorie.
Rémy Martin XO est le Cognac à son meilleur, un spiritueux de raisin doux comme du satin avec trois siècles d’histoire. L’esprit premium est idéal pour l’amateur de spiritueux dans votre vie, offrant une triple menace de qualité inégalée, de saisonnalité accueillante et de polyvalence.
Spiritueux à l’image d’un grand vin, Rémy Martin XO est composé exclusivement de eaux-de-vie provenant des vignobles les plus réputés de Cognac : Petite Champagne et Grande Champagne. Distillé sur lies, Rémy Martin XO possède une personnalité que l’on ne retrouve tout simplement pas dans les autres Cognacs. Le nez montre du jasmin et des fruits frais du verger tandis que les saveurs rappellent les agrumes confits, la noisette et les fruits à noyau. C’est un cognac construit pour impressionner, un spectacle avec lequel vous ne pouvez pas vous empêcher de traiter vos invités préférés et les membres de votre famille.
Spectaculaire à lui tout seul, le Cognac est aussi un mélangeur intrépide. Que la boisson de choix soit un riff Old Fashioned ou autre chose, Rémy Martin aime un rôle principal. Mieux, il peut amener ces boissons emblématiques à de nouveaux niveaux de grandeur. C’est, après tout, la saison des occasions spéciales.
La bouteille seule est digne de la meilleure place dans votre bar à la maison. Il y a un vrai éclat dans la présentation, rappelant un tournesol en pleine floraison. Un cognac éblouissant mérite un récipient tout aussi époustouflant – le genre de bouteille qui ne se cache jamais. Alors que nous accueillons avec brio cette saison des fêtes, Rémy Martin XO devrait toujours figurer sur la liste des invités, que ce soit comme source d’un cocktail signature scintillant ou comme cadeau ultime pour les amateurs de spiritueux.
Comme le champagne, le scotch ou le porto, le cognac est spécial en partie parce qu’il reflète si bien un point particulier sur la carte. Dans ce cas, c’est le sud-ouest de la France, où les artisans ont, pendant des siècles, apposé leur propre marque sur le brandy premium. Distillé et vieilli selon les stipulations locales et assemblé avec un incroyable savoir-faire, Rémy Martin XO verse dans le verre un bel acajou et regorge de saveurs harmonieuses.
En cette période de fêtes, optez pour le Cognac qui ne cesse de donner, en termes d’opulence et de caractère dans le verre.
Le tout façonné
Ingrédients:
- 1¾ once Rémy Martin XO Cognac Fine Champagne infusé à la figue et au gingembre
- cassonade
- Amers d’Angostura
Les directions:
- Dans un verre Old Fashioned, versez l’Angostura sur le morceau de sucre et écrasez-le à l’aide d’un pilon à cocktail.
- Ajoutez Rémy Martin XO Cognac Fine Champagne et un gros glaçon puis remuez avec une cuillère jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et soyeuse.
- Garnir d’un zeste de gingembre et de figue.
Le seul Collins
Ingrédients:
Les directions:
- Mélanger le Cognac, le sirop et le jus de raisin dans un verre tumbler rempli de glace.
- Garnir de bière de gingembre et remuer avec une cuillère.
- Garnir d’une tranche de gingembre frais et de quelques grains de poivre noir.
Le Rémy Old Fashioned
Ingrédients:
Les directions:
- Dans un verre, faire tremper le sucre en morceaux dans les amers.
- Ajoutez ensuite deux glaçons.
- Versez le Cognac dessus et remuez jusqu’à ce qu’il soit lisse et soyeux, en ajoutant plus de glace au fur et à mesure que vous remuez.
- Garnir d’un zeste d’orange.
Le side-car de célébration
Ingrédients:
Les directions:
- Versez simplement les ingrédients dans un shaker, complétez avec de la glace et secouez vigoureusement.
- Filtrez deux fois dans un verre à coupette refroidi et servez avec une boucle de garniture.
- Acclamations!
Cette infographie est sponsorisée par Remy Martin.
