Après la remise des trophées, l'ouverture de la cérémonie de Georges Bizet est donnée et les dignitaires s'écartent précipitamment. Les trois premiers pilotes d'un Grand Prix de Formule 1 commencent à s'arroser mutuellement de vin mousseux. Mais depuis quelques saisons, ce n'est plus avec des bouteilles de champagne qu'ils célèbrent sur le podium. Les connaisseurs d'étiquettes pourront peut-être apercevoir le nom « Ferrari » en lettres noires sur un fond blanc immaculé apposé sur une bouteille de trois litres de Ferrari Trentodoc, élaborée à partir de 100 % de Chardonnay des contreforts des Alpes italiennes, mais ils ne sauront peut-être pas exactement ce qu'il y a dedans.
Le Ferrari Trento, élaboré dans le style que les Italiens appellent , est le vin mousseux officiel de la F1 depuis 2021. Les origines du partenariat ont commencé l'année précédente, lorsque les propriétaires du domaine, la famille Lunelli (qui a acheté le domaine au fondateur Giulio Ferrari en 1952), ont entamé des discussions avec l'organisation de course. Et même si une grande partie du monde du sport était mise à l'écart par les confinements liés à la pandémie, la société à l'origine du domaine, Gruppo Lunelli, pouvait toujours envisager une trajectoire positive pour la F1. « Nous étions confiants qu'il y aurait un retour aux événements sociaux et nous espérions que la Formule 1 poursuivrait son ascension en popularité et en prestige », déclare Camilla Lunelli, vice-présidente de Ferrari Trento.
Cette stratégie a porté ses fruits. Depuis que Ferrari est apparue sur les podiums et dans les espaces d'accueil des courses de F1, ses ventes à l'exportation ont plus que doublé, et sur le marché américain, elles ont triplé entre 2020 et 2023. Certaines des plus fortes croissances ont été enregistrées en Floride, au Nevada et au Texas, les États américains qui accueillent les GP. « Le partenariat a contribué à renforcer la notoriété et la réputation de la marque Ferrari Trento dans le monde entier et a eu un fort impact sur les ventes, qui ont augmenté de manière significative », explique Lunelli. Ferrari a profité de la vague de croissance de la popularité de la F1. Les revenus annuels du sport ont augmenté de près de 75 %, pour atteindre 3,2 milliards de dollars, depuis que Liberty Media a obtenu les droits de diffusion en 2017, et les accords avec ESPN et le lancement en 2018 de F1 TV, un service de streaming en direct, ont maintenu la dynamique auprès des téléspectateurs ainsi que de ceux qui peuvent débourser beaucoup d'argent pour assister à une course.
Les victoires en F1 sont toujours célébrées avec des jéroboams de Ferrari Trentodoc sur le podium. Des pilotes comme Max Verstappen, Lewis Hamilton et Charles Leclerc se sont arrosés les uns les autres et ont arrosé tous ceux qui se trouvaient à leur portée entre deux gorgées. Le pilote australien Daniel Ricciardo a commencé à boire du champagne dans sa chaussure après une victoire en Grand Prix en 2016, et il a perpétué la tradition avec le passage de la F1 à Ferrari. Loin d'être offensée de voir le champagne pétillant du nord de l'Italie de sa famille sifflé dans une botte de course moite, Lunelli considère le « shoey » de Ricciardo comme un signe de spectacle en F1.
La famille Lunelli a une longue tradition de service de vin lors d'événements sportifs, notamment la Coupe du monde de ski et les Championnats du monde de ski alpin, les Jeux olympiques d'hiver et d'été, l'Open d'Italie de tennis et un partenariat avec l'équipe de football de la Juventus. Ils avaient de grandes attentes concernant ce partenariat avec la F1, notamment en raison de la popularité de la série Netflix, lancée en 2019. « Nous avons anticipé et constaté des investissements stratégiques constants sur des marchés importants grâce à l'expansion du calendrier des grands prix », déclare Lunelli
Ferrari est à la pointe de l’innovation depuis sa fondation en 1902, alors que Trente faisait encore partie de l’empire austro-hongrois. Après des études en Italie et une formation en France, Giulio Ferrari a été le premier à produire du vin mousseux dans la région, qui compte aujourd’hui près de 60 producteurs produisant du vin mousseux selon la méthode traditionnelle à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc et Pinot Meunier, issus de vignobles situés jusqu’à 900 mètres d’altitude. Ferrari a été élu « Producteur de vin mousseux de l’année » à six reprises lors des Championnats du monde de champagne et de vins mousseux. Bien connu en Italie et considéré comme faisant partie du style de vie italien, il a été servi aux dirigeants mondiaux lors du sommet du G7 dans les Pouilles il y a quelques semaines à peine.
Lunelli souligne que des bouteilles de taille standard de Ferrari Trento Formula 1 Limited Edition ainsi que des jéroboams sont disponibles dans tout le pays, tandis que ceux qui veulent un souvenir rare peuvent enchérir sur des jéroboams originaux signés par les pilotes gagnants sur le site officiel de la F1, les bénéfices des enchères de cette année étant reversés à Make a Wish International. Les amateurs de vin qui souhaitent déguster le leader du peloton de Ferrari devraient garder un œil sur le Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, qui, comme les bouteilles de F1, est fait à 100 % de Chardonnay. Les saveurs de pomme Granny Smith et de poire Bartlett se mêlent à une acidité vivifiante et à des notes douces et salées qui ne manqueront pas de faire battre votre cœur.
