La plateforme proposera plus de 200 bouteilles provenant de régions françaises célèbres, notamment Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Chablis et Provence, toutes disponibles pour une livraison dans tout le pays.
Le groupe a déclaré que la restriction de la gamme aux vins français reflète sa devise de longue date : « si ce n'est pas français, ce n'est pas sur la liste ».
Le lancement de Côte Uncorked fait suite au succès de Côte At Home, un service de livraison à domicile de la cuisine du groupe (conçu par le chef Steve Allen).
Côte a déclaré que la demande pour les régions françaises classiques a continué de croître parmi les consommateurs britanniques, « les buveurs recherchant de plus en plus des vins avec une provenance, un héritage et une identité régionale ».
Les vins ont été choisis en fonction de leur capacité à s'accorder avec les plats français de la Côte.
Un porte-parole du groupe a déclaré que « le vin français a toujours été au cœur de la Côte.
« Depuis des années, nos convives nous demandent s'ils peuvent déguster chez eux les vins qu'ils découvrent dans nos restaurants, notamment issus de régions emblématiques comme la Bourgogne, Bordeaux et la Champagne.
« Côte Uncorked est notre réponse à cette demande, une boutique en ligne soigneusement organisée et entièrement dédiée à la France, rassemblant plus de 200 bouteilles exceptionnelles provenant des vignobles les plus célèbres du pays. »
Depuis le 18 mars, Côte a également introduit la gamme Côte Cuvée dans ses 69 brasseries britanniques, en commençant par un rouge, un blanc et un rosé, chacun assemblé exclusivement pour le groupe de restaurants.
Le porte-parole ajoute que le groupe est « incroyablement fier de présenter notre toute première Côte Cuvée, créée exclusivement pour nos brasseries.
« Ces vins ont été soigneusement assemblés pour refléter le style et l'esprit de la Côte – accessibles, élégants et conçus pour se marier à merveille avec nos plats. »
