Les mariages d’aujourd’hui donnent la priorité à l’expérience des invités, et quelle meilleure façon de faire passer un bon moment à vos amis et à votre famille qu’en remplissant le bar des favoris ?
La grande majorité des réceptions incluent des services de bar; 78% des couples hébergent un bar alcoolisé et 10% proposent des boissons à l’épreuve du zéro, selon le rapport 2020 sur les nouveaux mariés de WeddingWire. Il fait depuis longtemps partie intégrante de la réception de mariage, car offrir des rafraîchissements est un signe de grande qualité d’hôte.
Déterminer quoi et combien choisir et payer, cependant, est l’une des tâches de planification qui cause un stress supplémentaire pour de nombreux couples. Que les futurs mariés aient une équipe de salle et une entreprise de restauration gérant les boissons (et les pourboires !) Ou choisissent de faire du bricolage dans le magasin d’alcools local, il y a plusieurs décisions à prendre concernant les boissons signature, les listes de vins, les sélections de whisky et de bière, sodas et mélangeurs, et tout ce qui est en arrière-bar. N’oubliez pas non plus les boissons non alcoolisées, car vous aurez besoin de café, de thé, d’eau et d’autres boissons pour les moments intermédiaires, pour ceux qui s’abstiennent d’alcool et pour les plus jeunes. (N’oubliez pas les boissons pour les enfants – surtout si le mariage a une demoiselle d’honneur ou un porteur d’alliances !)
De plus, bien sûr, il y a de l’argent. Comme pour chaque élément de la planification d’un mariage, le budget entre en jeu dès le départ. Le couple américain moyen a dépensé 2 564 $ en libations le jour du mariage avant la pandémie, selon The Knot 2019 Real Wedding Study. Cela peut rapidement augmenter s’il y a une liste d’invités plus grande que la moyenne, si les participants écrasent les sodas à la vodka bien après la fête ou si le couple choisit de servir du champagne millésimé pour le toast de mariage.
Heureusement, il existe une formule pour vous aider à démarrer : établissez un budget, déterminez le type de bar, estimez la consommation et choisissez les boissons en conséquence. Voici un guide rapide sur ce que vous devez savoir pour stocker votre barre de mariage.
