Le détaillant de vin en ligne Perfect Cellar a annoncé l'ajout du maître sommelier Christopher Delalonde à son équipe. L'ancien vainqueur de la sommelier de l'année se joint à la tête de Fine Wine, tout en dirigeant le nouveau club de collection de l'entreprise.
Delalonde se joint à Tao Group Hospitality où il a occupé le rôle de chef du vin.
La nouvelle embauche de Perfect Cellar, dans son rôle de chef du club de collection de l'entreprise, guidera les membres à travers des consultations et des dégustations individuelles, ainsi que des événements d'accueil avec des vignerons. Le club est ouvert à 100 membres, spécifiquement destiné aux clients qui dépensent généralement plus de 5 000 £ par an pour boire du vin.
Les membres auront également un accès exclusif à de petites parcelles de vin fin des producteurs moins connus, notamment le château Les Vimières le Tronquera Margaux qui ne produisent que 80 cas par an.
Delalonde est ravi d'aider à façonner la nouvelle initiative de Perfect Cellar.
Il a commenté: «Je suis ravi de rejoindre Perfect Cellar, qui partage ma passion pour apporter des vins exceptionnels et abordables aux tables des gens. Le club de collection, qui, je crois, est une offre unique qui me permettra d'aider les membres à construire des collections qui sont adaptées à leurs goûts.
«Après avoir passé ma carrière à conseiller les restaurants et les convives individuels sur les vins, je connais la joie qui vient du bon vin dans le verre de la bonne personne.»
Le fondateur et PDG de Perfect Cellar, Moez Seraly, a ajouté: «C'est merveilleux d'avoir Christopher dans le cadre de l'équipe de Cellar parfaite. Il s'agit d'une autre étape majeure pour aider les buveurs de vin à ressentir la joie du vin plus fin.
«La passion et la motivation d'excellence de Christopher sont des choses que j'ai toujours admirées. Je suis vraiment heureux de pouvoir combiner l'expertise de son maître sommelier avec nos solutions technologiques pour offrir la meilleure expérience de vin à la maison pour nos merveilleux clients.»
Perfect Cellar a été lancé par Seraly en 2020 avec l'éthique fondatrice de l'introduction de plus de clients dans le monde du vin fin à un prix raisonnable.
