Le whisky Wolves a fait sensation lors de ses débuts en 2019. La marque, fondée par les entrepreneurs de la mode et du lifestyle Jon Buscemi (Buscemi, Truff hot sauce) et James Bond (Undefeated), est souvent créditée (ou accusée) de la « sneakerification » du whisky, autrement dit de la sortie d'expressions en édition limitée dans des bouteilles au design élégant qui se vendent dès leur mise en vente sur le site Web de la marque. Il semble que le duo ait décidé de sortir quelque chose d'un peu plus accessible sous la forme du nouveau Wolves American Single Malt, qui sera la nouvelle expression phare de la gamme.
« Nous avons été captivés par le défi de créer un porte-étendard dans la catégorie émergente du single malt américain », a déclaré Jennifer Marks, présidente des Wolves, dans un communiqué. « Nous sommes fiers de notre approche innovante et du résultat, un classique contemporain mais intemporel qui peut être apprécié toute l'année. » Traduction : vous n'aurez pas à actualiser furieusement le site Web pour obtenir une bouteille lorsqu'elle sortira. Le whisky, comme l'a déclaré Marks, est un single malt américain. Bien que la catégorie attende toujours sa définition juridique tant attendue, cela signifie qu'il est fabriqué à partir d'un mélange d'orge à 100 % dans une distillerie.
Je pense qu'ils ont réussi là-bas. Le whisky qui en résulte est fruité et granuleux, avec des notes d'agrumes, de banane, de chocolat noir, de compote de pommes, de vanille, de miel et de fruits secs en bouche. Il est mis en bouteille à 96 degrés, ce qui lui donne une touche de chaleur et maintient la saveur robuste. Vous pouvez trouver le nouveau Wolves American Single Malt (PVP 90 $) disponible à l'achat directement auprès de Wolves Whiskey site web (et c'est littéralement le seul disponible, car toutes les versions précédentes sont épuisées). Ou vous pouvez consulter des sites Web comme ReserveBar et des détaillants à travers le pays si vous souhaitez essayer ce nouveau single malt par vous-même.
