On l’a dit une fois, on l’a dit cent fois : peu de choses transforment un rassemblement en une fête tout comme le vin mousseux. Mais lors de la planification du menu des boissons pour votre réunion de vacances, la question se pose : Doit-on servir du champagne ? Le cidre mousseux? Des cocktails enrichis de Seltz ? La meilleure option, cependant, est tout autre chose : le Prosecco, un vin mousseux envoûtant de la province italienne de Trévise élaboré à partir de raisins Glera anciens, une variété préférée des vignerons qui remonte à l’époque romaine.
De sa polyvalence à son excellence de saveur et de texture, voici toutes les raisons pour lesquelles vous devriez arrêter ce que vous faites et prendre une bouteille.
C’est élégant sans effort.
Alors que le champagne est connu pour ses notes subtiles de pain et de levure, le Prosecco – un style effervescent de vin blanc italien – offre de légères notes de crème et une sensation en bouche douce. Luminore de La Marca en particulier incarne le meilleur du genre Prosecco, avec une effervescence vive qui est croustillante sur la langue sans être écrasante. Luminore est un Prosecco en édition limitée, élaboré avec soin et utilisant uniquement les meilleurs raisins de la région de Conegliano Valdobbiadene.
C’est polyvalent.
Il n’y a pas beaucoup de vins qui peuvent résister à une soppressata funky et grasse ainsi qu’à un plat de nouilles thaïlandaises épicées criblé de piments, mais c’est le Prosecco pour vous. Pour un dîner animé, Claudia Manetta, ambassadrice de la marque américaine La Marca Prosecco, suggère d’associer Luminore à l’un (ou aux deux !) de ces plats, ainsi qu’à des plats comme des tacos de poisson frais poêlés recouverts d’une salade d’endives amères ou d’un une pizza croustillante sur pain plat nappée de fromage de chèvre piquant. Ensuite, il y a la question du dessert.
« Bien sûr, les friandises sucrées scintillent lorsqu’elles sont associées au Luminore de La Marca – pensez à un délicieux gâteau au fromage au chocolat ou à une tarte au citron meringuée », a-t-elle ajouté.
Désignation DOCG.
En vertu de la législation italienne sur le vin, DOCG – Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie – est la plus haute désignation de qualité donnée à un vin. Il est extrêmement difficile à obtenir, mais Luminore, un Prosecco Superiore en édition limitée qui commémore le 50e anniversaire de La Marca, en a attrapé un lors de sa sortie plus tôt cette année. C’est le reflet de la méticulosité du processus de vinification de Luminore : tous ses raisins proviennent de Conegliano Valdobbiadene, une région vallonnée du nord du pays riche en sols caillouteux et rafraîchie par les brises de la mer Adriatique. Le climat unique produit des fruits frais et vibrants avec des niveaux élevés d’acidité et des saveurs élégantes qui sont récoltés à la main et immédiatement écrasés pour conserver leur caractère optimal. C’est un vin spécial parfait pour les occasions spéciales.
Claudia Manetta explique : « Pour le Prosecco Superiore DOCG, les raisins sont cultivés dans de petites parcelles sur certaines des collines les plus escarpées d’Italie. Manetta ajoute: « Les arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau complètent parfaitement sa texture douce et crémeuse, tandis que de subtiles notes d’agrumes frais, de poire et de nectarine complètent le palais exquis. » Étant le Prosecco le plus apprécié du pays, le Luminore de La Marca célèbre 50 ans de qualité en un seul goût. « La finale est légère, rafraîchissante et nette – parfaite du premier toast à la dernière gorgée. »
Le dernier plat à emporter ? Peu importe le type de fête que vous organisez – une soirée chic, un brunch décontracté ou un cocktail intime – Luminore Prosecco est essentiel pour élever n’importe quel rassemblement.
Cet article est sponsorisé par La Marque.