Comme nous l'avons signalé récemment, le 19 janvier a marqué le jour où le single malt américain est officiellement devenu une catégorie de whisky reconnue au niveau fédéral. Cette nouvelle était attendue depuis longtemps pour de nombreuses distilleries et marques qui fabriquent ce type de whisky depuis des années, et il y aura sûrement désormais de plus en plus de nouveaux producteurs qui se lanceront dans l'action. Pour soutenir cette catégorie en plein essor, ASM Capital Partners a créé un nouveau fonds d'investissement qui se concentrera exclusivement sur le single malt américain. Mais avec les récentes nouvelles concernant le ralentissement du marché du whisky, il reste à voir comment cela évoluera.
Les règles adoptées par le TTB pour le single malt américain sont les suivantes : le whisky doit être fabriqué à partir d'un mashbill composé à 100 % d'orge maltée dans une distillerie aux États-Unis, élevé dans des fûts de chêne d'une taille maximale de 700 litres et distillé à un maximum de 160 litres. preuve, et mis en bouteille à un minimum de 80 preuves. Bien qu'il n'y ait pas d'exigence minimale de vieillissement, la plupart des whiskies passent au moins deux à quatre ans en fûts, voire plus, et pour de nombreuses distilleries, cela signifie qu'aucun revenu n'est généré pendant que le whisky vieillit. Cela peut être particulièrement difficile pour les petites startups, et c'est là qu'intervient l'ASM Capital Whisky Fund.
ASM Capital Partners a été fondée par une équipe composée de Rob Robillard, originaire du New Hampshire, qui a également fondé Cabin Fever Maple Whiskey, qu'il a vendu à Diageo en 2012, ainsi que de son fils Hunter et de quelques autres membres clés. « Au début des années 2000, alors que de nouvelles marques de bière et de vin surgissaient de partout, j'ai créé du whisky aromatisé », a déclaré Robillard dans un communiqué. « Je suis passé de la fabrication de clair de lune dans mon jardin à partir de quelques casiers à homard soudés ensemble avec un tuyau en cuivre rempli de laine d'acier inoxydable, à un partenariat avec Diageo. Maintenant, je cherche à créer un autre nouvel espace avec ASM Capital Group, leader de la nouvelle catégorie ASM.
« En investissant dans le distillat vieilli, la seule matière première qui relie l'industrie, le fonds est bien placé pour tirer parti de la demande croissante de rendements à maturité », a ajouté son fils et associé directeur Hunter.
Ce fonds concerne en réalité de nouvelles marques et distilleries qui n'auront pas de whisky prêt à vendre avant deux à cinq ans, à mesure qu'il arrive à maturité. ASM Capital Partners est donc prêt à investir dans des barils de single malt américain et à aider à les stocker et à les assurer. pendant qu'ils vieillissent. La société étend également son réseau de distribution pour atteindre ce qu'elle considère comme des marchés clés, notamment l'Inde, la Chine, l'Indonésie et l'Australie. Elle développe également des « partenariats stratégiques » avec d’importantes organisations industrielles telles que le Distilled Spirits Council et l’American Single Malt Whisky Commission.
Bien sûr, c'est également une période difficile pour le whisky américain avec des informations récentes selon lesquelles MGP réduit sa production de whisky cette année et la société mère de Jack Daniel's, Brown-Forman, supprime 12 pour cent de ses effectifs mondiaux et vend sa tonnellerie de Louisville. Ajoutez à cela la menace d’une nouvelle série de tarifs douaniers de la part de Trump, qui semble de plus en plus probable : aujourd’hui même, le président annoncé qu'il imposera des droits de douane de 25 pour cent sur les produits en provenance du Canada et du Mexique et de 10 pour cent sur les produits chinois à partir du 1er février. Il reste à voir comment tout cela affectera la catégorie des single malts américains, qui est déjà un très petit marché comparé à bourbon et whisky de seigle. Nous avons contacté un représentant d'ASM Capital Partners pour savoir si la société avait des inquiétudes quant à l'avenir de cette entreprise, mais nous n'avons pas encore reçu de réponse. Nous mettrons à jour cette histoire si nous obtenons une réponse.
