Wine Lister, le conseil stratégique de bout en bout pour les entreprises vitivinicoles, a publié son rapport Champagne 2025 : Dans la victoire et la défaite.
Selon le rapport, le marché du champagne s'adapte en réponse au climat économique « complexe » (qui impacte toutes les catégories de vins fins).
Dans ces conditions, la région a enregistré une baisse du prix moyen de -12% sur les trois dernières années. Cependant, son niveau de reconnaissance auprès des consommateurs et ce que le rapport appelle sa « distribution omniprésente » l'ont dans une certaine mesure protégé : à titre de comparaison, la Bourgogne a vu ses prix baisser de -29 % et Bordeaux de -13 %.
L'importance du Champagne peut également être constatée dans l'analyse du volume de recherche Google pour chaque région au cours des trois mêmes années. La Champagne totalise plus de trois fois le nombre de recherches moyennes du deuxième Bordeaux, même si son volume de recherche n'a augmenté que de +1 % depuis août 2022, contre +7 % pour Bordeaux (ou +53 % pour la Bourgogne).
Alors que la croissance de l'engagement des consommateurs est en retrait par rapport aux autres régions françaises, le rapport révèle également que la confiance commerciale en Champagne a chuté en moyenne de -5,8 % depuis son précédent rapport en 2018.
Selon Wine Lister, ces baisses de confiance sont dues aux commerçants/importateurs spécialisés et de premier plan, tandis que la confiance des maisons de ventes a en réalité augmenté de +21,4 %.
Les champagnes de vigneron ont pris de l'ampleur, obtenant globalement les scores de confiance les plus élevés. Toutefois, ce sont les maisons familiales qui ont vu la confiance baisser le moins (-1,6%). Dans le même temps, la confiance dans les Grandes Marques – qui affichait déjà les scores de confiance les plus bas – a chuté en moyenne de -10 %.
En ce qui concerne les performances moyennes, le rapport révèle que les maisons de champagne familiales et viticoles arrivent en tête des grandes marques en termes de qualité et de présence sur le marché.
Globalement, les maisons familiales ont pris l'avantage en matière de qualité, avec une note critique moyenne de 94,2/100, contre respectivement 93,8 et 93,4 pour les vignerons et les Grandes Marques.
Elles étaient également les plus cotées au monde, ce qui, selon Wine Lister, montre un décalage entre la popularité commerciale et la demande des consommateurs, les maisons familiales étant à la traîne par rapport aux autres types de producteurs, avec un prix de marché moyen sur 12 mois et un nombre de recherches de 215 et 96 000 £, respectivement.
En revanche, les Grandes Marques sont en avance à la fois en termes de prix et de popularité, avec des moyennes sur 12 mois de 233 et 235 000 £ respectivement, tandis que les producteurs avaient des moyennes de 224 et 178 000 £.
En examinant de plus près les champagnes et les domaines individuels, le rapport révèle que Canard-Duchêne Brut Vintage avait le rapport qualité/prix (QPR) le plus élevé. Il s’agit notamment de l’une des deux seules cuvées millésimées à figurer dans le top 10 du QPR, la métrique étant orientée vers les vins non millésimés.
Les champagnes de producteurs étaient absents de la liste, Wine Lister suggérant que les maisons établies sont mieux à même de proposer des prix compétitifs pour des vins de qualité.
Le rapport complet est disponible ici.
Crédit image : Guido Reimann sur Pixabay
