Aimez-vous mélanger des boissons, vous connecter avec d’autres professionnels de l’industrie et être joyeux ? Alors vous serez heureux d’apprendre qu’il est presque temps pour Bar Convent Brooklyn, le principal salon international pour les distillateurs et les mixologues. Jackie Williams, la directrice de l’événement, est ravie de la programmation de cette année : « Nous sommes vraiment ravis du programme de cette année et nous avons hâte que nos participants en fassent l’expérience. »
Les mardi 13 et mercredi 14 juin, le Bar Convent Brooklyn revient sur le « campus créatif » de Brooklyn, Industry City. Le salon réunira des experts, des professionnels et des marques de l’industrie des bars et des boissons pendant deux jours (et nuits) de sessions de formation, d’expériences de réseautage et d’autres événements amusants.
Le Bar Convent Brooklyn a commencé en 2018, et il est de retour plus grand que jamais cette année avec plus d’espace, d’expositions et d’expériences à vivre. En d’autres termes, la cinquième itération en personne de l’événement offrira plus d’opportunités aux professionnels de se renseigner sur les innovations de l’industrie, de se connecter avec des amateurs de boissons partageant les mêmes idées et de célébrer le monde merveilleux des boissons.
« La croissance continue du Bar Convent Brooklyn a été absolument incroyable », déclare Williams. « L’année dernière, nous avons atteint des chiffres pré-pandémiques, et nous savons que cette année sera encore plus réussie. Nous avons des programmes et des séances de formation vraiment captivants qui raviront et inspireront à coup sûr les participants. Le Bar Convent Brooklyn a été et sera toujours un lieu où les amis de l’industrie se réunissent pour découvrir les dernières tendances, essayer les nouveaux spiritueux, redécouvrir d’anciens favoris, réseauter et bien plus encore. Je suis ravi d’accueillir tout le monde au salon de cette année.
Événements à ne pas manquer
La programmation éducative de cette année comprend 55 séminaires et panels d’experts triés sur le volet par un comité des meilleurs professionnels de l’industrie. Les temps forts incluent « Aperitivo et Amaro – L’avenir des spiritueux italiens dans la mixologie moderne » avec la légende de l’industrie Dale DeGroff ; « WTF is Singani: Bringing the Newest Spirit Category to the United States », animé par le réalisateur Steven Soderbergh, le célèbre barman et auteur Ivy Mix, et Luis Pablo Granier, PDG de Casa Real; et « Beyond Visibility — Indigenous Collaboration in the Modern Bar Space » avec les experts Chockie Tom, Alex Francis, Acadia Cerise Cutschal.
Premier jour : Carajilos, Speed Rack et une soirée chez Public Records
Alors, que pouvez-vous attendre d’autre d’une journée au Bar Convent Brooklyn ? Après un cocktail Carajillo de bienvenue au chariot à café Licor 43, vous pourrez découvrir les spiritueux sans alcool de Wilderton au Wilderton Non-Alcoholic Botanical Spirits Spotlight dans la cour d’Industry City. À partir de là, vivez l’effervescence effrénée de Speed Rack, un concours de speed bartending axé sur les femmes qui vise à collecter des fonds pour la recherche sur le cancer du sein. Ce soir-là, des médailles seront décernées aux meilleurs barmans dans des catégories telles que la durabilité et les propriétaires de femmes lors des Chilled 100 Spirits Awards. À partir de là, mettez la garniture d’écorce d’orange le jour de la soirée d’ouverture de Public Records, parrainée par William Grant.
Et ce n’est que le premier jour.
Jour 2 : Mezcal, Garden Games et House of Yes
Le deuxième jour du Bar Convent Brooklyn, vous pourrez également déguster Pierde Almas Mezcal au bar de la cour avant de participer aux Hendrick’s Gin Grand Garden Games, une série de jeux uniques accompagnés de friandises comestibles et buvables. Retournez au bar de la cour pour parcourir les offres sans alcool de Boisson, puis dansez toute la nuit avec des cocktails sélectionnés et des shots glacés de Jägermeister lors de la soirée de clôture de la salle animée House of Yes de Bushwick.
Jusqu’au 10 juin, vous pouvez pré-acheter des billets pour Bar Convent Brooklyn via le site internet pour 80 $ pour une journée ou 130 $ pour les deux jours. À compter du 11 juin, les billets pourront être achetés à la porte, selon disponibilité, au coût de 100 $ pour une journée ou de 160 $ pour les deux jours.
Si vous répondez dès que possible, votre futur moi vous remerciera d’avoir économisé de l’argent sur les billets pré-achetés et de vous être préparé à célébrer une expérience digne des fêtes à la mi-juin.
Soyons festifs ! C’est, après tout, la meilleure période de l’année.
Cet article est sponsorisé par Bar Couvent Brooklyn.