Votre meilleur plan d’aller au marché vert ou au magasin d’aliments naturels familial local pour acheter des produits d’épicerie pour la semaine. Vous pouvez vous abonner à une newsletter de recettes ou même à un service de livraison de kits de repas. Cependant, la réalité s’installe et le travail prend du retard ou les obligations sociales entravent tout le reste.
Soudain, il est 19h30 et vous êtes affamé et Netflix est juste là. Vous travaillez dur. Peut-être pourriez-vous simplement passer commande ? Et faire sauter une bouteille de vin pendant que vous y êtes ?
Grubhub, la société mère de Seamless, a publié un rapport décrivant les plats les plus populaires de la première moitié de 2017. Les plats à la hausse comprenaient des poke bowls et des toasts à l’avocat, ainsi que des plats plus gourmands (bonjour, macaronis et bouchées au fromage).
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Si vous allez vous offrir la livraison chez vous, pourrions-nous suggérer une bonne bouteille de vin pour accompagner votre plat à emporter ? Voici des accords mets-vins avec les plats les plus tendance de l’année de Seamless jusqu’à présent. Nous pensons que vous le méritez.
Vous avez des Poke Bowls ? Boire de la Txakolina
La livraison de ces bols hawaïens à la mode a augmenté de 365 % depuis 2016. Chargés de protéines, de légumes et de glucides, les poke bowls sont un dîner tout à fait raisonnable. Récompensez-vous pour avoir fait des choix sains avec un délicieux verre froid (ou trois) de Txakolina, un vin blanc basque délicieusement frais. Ne vous laissez pas rebuter par le nom inconnu, qui se prononce « chock-oh-lee-na ». Ce vin minéral et citronné apporte un rafraîchissement instantané et se mariera parfaitement avec les fruits de mer de votre poke bowl. Et à moins de 20 $ la bouteille, peut-être voudrez-vous acheter quelques bouteilles de celui-ci.
Mac & Cheese est génial avec du champagne
Les commandes de macaronis au fromage en bouchées ont augmenté de 78 % cette année. (Est-ce que tout le monde dans le pays a traversé une rupture?) Quoi qu’il en soit, le champagne est la réponse. Non seulement le champagne est synonyme de bien-être, mais il se marie aussi à merveille avec presque tout. Les bulles et l’épine dorsale de l’acidité de la pomme rafraîchissent le palais, ce qui lui permet de se marier à merveille avec la décadence suintante et grillée des pâtes au fromage. Nous suggestons cette option à moins de 35 $, un Champagne de vigneron à prix abordable. Vous méritez peut-être une friandise, mais vous devez également pouvoir vous permettre cette commande sans couture.
Associez un bifteck de poulet frit à un riesling demi-sec
Avouons-le : le steak frit au poulet est la version américanisée du schnitzel allemand classique. Ce sont tous les deux de fines lanières de viande qui sont panées et frites en un délicieux délice calorique. Dans une tournure étonnante, le schnitzel américanisé a vu ses commandes augmenter de 103 % de janvier à juillet 2017. Wunderbar ! Célébrez avec du Riesling demi-sec, un autre régal allemand. Bien que les Américains associent souvent le Riesling à la douceur, une version demi-sèche contiendra juste assez de sucre pour équilibrer le goût salé du steak frit au poulet. L’éclat du vin et ses notes de pêche et d’agrumes vont alléger et rehausser le plat lourd. Vous n’avez pas de Riesling demi-sec préféré ? Essayer celui-ci de la Moselle. C’est moins de 15 $, et vous n’aurez même pas besoin de trouver un tire-bouchon pour l’ouvrir – c’est un bouchon à vis !
Vos ailes de poulet barbecue ont besoin de garnacha
En hausse de 78 % cette année, les ailes de poulet barbecue sont en attente. Pourquoi ne pas les sublimer avec un rouge espagnol issu du cépage Garnacha (appelé Grenache ailleurs). Alors que Garnacha figure dans des rouges espagnols plus sérieux comme Rioja, il y a d’excellents vins à moins de 10 $ fabriqué uniquement à partir de Grenache. Les notes de baies juteuses et le soupçon de poivre blanc se marient à merveille avec des ailes fumées et savoureuses.
Avo Toast, Rencontrez le Sauvignon Blanc
Cette star d’Instagram toujours populaire a vu ses commandes augmenter de 93 % au début de 2017. La bonne nouvelle, c’est que c’est une option plus saine. La mauvaise nouvelle est qu’une collation maison à 4 $ coûte généralement plus de 12 $. La vie est une question d’équilibre, alors tempérez cette indulgence saine avec une bouteille de sauvignon blanc à bon prix. Son acidité équilibrera l’onctuosité de l’avocat et des notes florales feront ressortir sa douceur et rehausseront les flocons de piment rouge ou les assaisonnements ajoutés. Le meilleur de tous, cette délicieuse bouteille par la cave Elizabeth Spencer coûte moins de 20 $.
