En saison, de mai à septembre, les mangues sont juteuses et succulentes, elles vous mettront instantanément l’eau à la bouche – et l’industrie des boissons le sait bien. De son hyper-popularité en tant que saveur de seltz dur à son rôle ultra-brillant dans la bière et les cocktails, la gâterie orange vibrante est une saveur préférée parmi les amateurs de boissons du monde entier. Surnommée « le roi des fruits », la mangue est non fibreuse et naturellement sucrée, ce qui en fait un ingrédient particulièrement idéal pour une utilisation dans les cocktails.
Si vous cherchez de nouvelles façons d’utiliser les mangues dans des cocktails, ou si c’est la première fois que vous expérimentez ce fruit, essayez l’une de ces délicieuses recettes de cocktails à la mangue pour votre prochain rafraîchissement estival.
Cocktails de mangue à base de gin
Gin & Tonic Mango Sorbet Slushie
Ne manquez pas une goutte
Recevez les dernières nouveautés en matière de culture de la bière, du vin et des cocktails directement dans votre boîte de réception.
Les boissons glacées sont l’une des meilleures choses de l’été, rafraîchissantes instantanément après une journée au soleil. Avec la saison des mangues qui chevauche les mois d’été, ce Gin & Tonic Mango Sorbet Slushie est un incontournable lorsque le temps se réchauffe. Pour faire le vôtre, combinez du sorbet à la mangue, du gin, du tonic et du jus d’un demi-citron vert pour une gâterie de saison parfaite.
Slush au gin à la mangue et aux fraises
Les saveurs délicieuses et savoureuses du sorbet à la mangue et des fraises fraîches s’équilibrent parfaitement avec les plantes du gin dans ce délicieux Mango & Strawberry Gin Slush. Avec l’ajout de thym frais, ce cocktail regorge de saveurs fraîches et ne manquera pas de vous faire revenir.
Cocktails de mangue à base de rhum
Lever du soleil Colada
Si vous êtes à la recherche de votre nouveau cocktail tropical préféré, ne cherchez pas plus loin que le Colada Sunrise. Une combinaison de rhum blanc, de crème de coco, de jus de mangue, de jus d’ananas et de grenadine, ce cocktail est presque hypnotisant dans son apparence, mais c’est sa saveur qui vous gardera en transe. Fruité et sucré, le Colada Sunrise invoquera la sensation d’une brise marine et de sable sous vos orteils dès la première gorgée.
Piña colada à la mangue surgelée
La Piña Colada est un incontournable de l’été pour une bonne raison, mais ce mélange de Piña Colada à la mangue congelée pourrait donner à l’original une course pour son argent. Le mélange standard de rhum, de jus d’ananas et de crème de noix de coco est rehaussé par l’ajout de jus de citron vert, de mangue fraîche et de glace pour une gorgée d’inspiration tropicale.
La vie secrète des plantes
Créé par l’équipe de Salut mon amour à Portland, Oregon, la vie secrète des plantes offre un mélange unique de saveurs chinoises et tiki. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Portland pour en essayer un en personne, vous pouvez en fabriquer vous-même en combinant du rhum blanc, du sirop de mangue oolong, Orégéat de GiffardVelvet Falernum, jus de citron vert, absinthe, solution salée et basilic thaï.
Cocktails de mangue à base de tequila
Margarita Mumbai de Junoon
Créé par le mixologue en chef Hemant Pathak au restaurant étoilé Michelin Junon à New York se trouve la Mumbai Margarita, un merveilleux mélange de saveurs sucrées, épicées et salées. Cette variation de Margarita est une combinaison de Patrón Reposado, Patrón Citrónge Limejus de citron vert, purée de mangue et sirop de rose épicé servi avec un rebord de piment vert et de sel, de la menthe printanière et une rondelle de citron vert déshydraté pour la garniture.
Margarita Mangue Basilic
La Margarita est depuis des années l’un des cocktails les plus populaires au monde. Cette margarita à la mangue et au basilic s’appuie sur la recette originale de tequila et de jus de citron vert en ajoutant une purée de mangue au basilic à la place du triple sec pour un côté rafraîchissant et herbacé. Le résultat est un cocktail léger parfait pour boire tranquillement.
Cocktails de mangue à base de vodka
Limonade à la mangue et à la menthe
La mangue et la limonade forment le duo parfait, se mélangeant harmonieusement pour créer un cocktail appétissant que vous voudrez siroter tout l’été. Un mélange de limonade, de jus de mangue, de vodka et de menthe, la limonade à la mangue et à la menthe est légère et croquante avec des notes de menthe terreuse équilibrées à merveille par la mangue sucrée et les agrumes piquants.
