Comme nous le savons, la bière est parfumée et délicieuse, mais les arômes et les goûts réels de la bière varient d’une tonne à l’autre. Nous avons décidé afin de rendre ces senteurs plus facilement identifiables, pourquoi ne pas les visualiser. Combien de ces odeurs et goûts avez-vous reconnus en buvant votre bière préférée ?
API
Connues pour leur douceur houblonnée, les IPA (India Pale Ales) sont souvent remplies de saveurs de fruits tropicaux comme la banane et l’ananas. De nombreuses IPA ont des qualités florales, ainsi qu’une touche de pamplemousse, de bois et d’herbacé. Vous pourriez également trouver des notes de poivre acidulé et de caramel sucré. Un peu d’orge ou de malt se démarquera également.
Porter & Stout
Les porters et les stouts ont souvent des saveurs de fruits noirs comme les cerises séchées. Vous goûterez généralement du café, du caramel et des noix. Des saveurs de céréales audacieuses comme l’orge et l’avoine s’affirmeront. Comme les IPA, le caramel est aussi souvent un goût de premier plan.
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Bière de blé
Une pinte de bière de blé sera probablement pleine de clou de girofle et de banane, une merveilleuse combinaison de douceur douce et de zeste léger. En raison (bien sûr) d’être faite de blé, la bière de blé a des saveurs de pain et de levure. Le miel sucré – un peu moins lourd que le caramel – fera également son chemin dans les gorgées.
bière brune
La bière brune rôtie regorge de saveurs de fruits comme la pomme croquante, la prune succulente et les raisins secs sucrés. Comme les stouts et les porters, vous prendrez du café, ainsi que du malt et des biscuits grillés. Tout le fruité est complété par du caramel.
Pilsner
Les pilsners simples sont souvent connues pour leur qualité amère. Vous pourriez goûter de l’herbe terreuse, de l’avoine, de l’orge et un soupçon de saveur de citron.
Saison
Les bières de saison contiennent généralement des tonnes de fruits, y compris, mais sans s’y limiter, des baies, des pommes et des fruits à noyau comme les poires ou les pêches. Un peu de malt ou d’orge dansera avec des saveurs funky et non traditionnelles aussi folles que des champignons.
