Après une période de lancement en douceur, le nouvel importateur spécialisé de vins italiens Prima Vintners a nommé Nelson Pari au poste de directeur des achats alors qu'il continue de développer son portefeuille.
Pari était auparavant acheteur de vins italiens chez l'importateur et négociant SWIG, en plus de travailler comme assistant acheteur au 67 Pall Mall et co-fondateur du magazine sur le vin italien. Verticale.
L'ancienne directrice commerciale de SWIG, Ludovica Pilot, est co-fondatrice du nouvel importateur, aux côtés de Tom Cordiner, copropriétaire du célèbre restaurant Doppo de Soho.
Le pilote a dit Harpistes que même si « démarrer quelque chose de nouveau est passionnant et un peu intimidant, compte tenu de l'état du marché », les fondateurs « ont une vision claire de l'entreprise » avec la philosophie de Prima basée sur le principe simple « que les gens se soucient du vin italien ».
Au cours des derniers mois, le portefeuille de l'importateur s'est élargi, avec désormais à son actif 13 établissements vinicoles dans toute l'Italie, et d'autres devraient les rejoindre en 2027.
Il s'agit notamment de Gian Luca Colombo, Altre Vie et Garesio dans le Piémont ; Stefano Amerighi et Cupano en Toscane ; Bele Casel et Monte dei Ragini en Vénétie ; Mitja Sirk dans le Frioul ; Terrevive et Villa Papino en Émilie-Romagne ; Contrada Contro et La Staffa dans les Marches ; et Maccari Dringenberg en Ligurie.
Dans le but de faire les choses « un peu différemment », Prima dirigera avec des événements incluant des vins extérieurs à son portefeuille – en mettant fortement l'accent sur ce qu'elle appelle « une éducation au vin contemporaine et avant-gardiste ».
Le directeur des achats Pari a ajouté : « La diversité de l'Italie est l'une de ses grandes forces, mais le grand nombre de régions, de cépages et d'appellations peut rendre la navigation difficile. C'est pourquoi nos dégustations iront souvent au-delà de notre propre portefeuille pour inclure d'autres producteurs que nous admirons.
« Ce contexte plus large est un élément important pour représenter correctement nos producteurs et garantit que nous racontons la véritable histoire du vin italien contemporain. Nous voulons que Prima soit l'endroit où tout commence à prendre un sens. »
L'importateur s'est également efforcé de constituer une liste de comptes de premier plan, qui incluent désormais Pied à Terre, 67 Pall Mall, The Remedy, The 10 Cases, Berenjak, Doppo, Lower Wine Bar et The Sourcing Table, Cordiner apportant son expérience en matière d'hospitalité lorsqu'il s'agit de soutenir les clients commerciaux.
Il a expliqué : « L'équipe Prima connaît parfaitement l'hospitalité. Nous comprenons les pressions auxquelles les restaurants sont confrontés, ce dont leurs équipes ont besoin et ce qu'il faut pour vendre du vin à table. Cette expérience façonne à la fois notre sélection et le soutien que nous offrons à nos clients du commerce, en donnant à leurs équipes les connaissances nécessaires pour raconter l'histoire de chaque vin en toute confiance. «
