Le Comité professionnel Champagne (ou CIVC) a détaillé son bilan des vendanges dans la célèbre région.
Malgré ce qui pourrait représenter une baisse prévue de 49 % de la production de vin par rapport à 2025 (selon l'Agence des statistiques agricoles Agreste) et des « conditions climatiques exceptionnelles », le Comité estime que les raisins qui seront récoltés sont d'une « qualité exceptionnelle ».
Cité par Reuters, le directeur technique du CIVC Sébastien Debuisson a déclaré que « le fait que la qualité soit là rend le rendement médiocre un peu plus facile à avaler ».
A noter que la baisse de 49% prévue par Agreste pourrait différer des statistiques définitives de production. Cela s'explique en partie par le fait que les producteurs de champagne pourraient recourir à une plus grande proportion de vins de réserve pour leur production.
La baisse drastique de la production prévue s'inscrit dans un paysage de récolte plus large pour la France, Reuters précisant que la production globale de vin devrait être à l'un des niveaux les plus bas depuis 30 ans. Si le niveau de rendement prévu par Agreste se vérifie, la production totale de vin français s'élèvera à 33 864 000 hl, soit une baisse par rapport aux 37 397 000 hl de 2025 et aux 36 236 000 hl de 2024.
En s'intéressant à la saison viticole champenoise, le CIVC explique qu'elle a été marquée par de fortes gelées printanières, une floraison très précoce et cinq canicules tout au long de l'été.
L'interdiction traditionnelle des vendanges a été fixée au 12 août, même si, dans certaines circonstances exceptionnelles, certains producteurs ont dû vendanger dès le 6 août, dont Vincent Finot de Montgueux.
Le Comité a précisé que des récoltes généralisées ont eu lieu à partir du 17 août, soit environ 2 semaines plus tôt qu'en 2025.
Maxime Toubart, président du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne et co-président du Comité Champagne, estime : « La campagne 2026 restera dans les mémoires comme une année atypique qui a profondément bousculé nos repères habituels. Les vignerons ont dû adapter leurs pratiques viticoles tout au long de la saison.
« Leur réactivité et leur capacité d’adaptation ont été déterminantes pour relever les défis de cette récolte extraordinaire. »
David Chatillon, président de l'Union des Maisons de Champagne et co-président du Comité Champagne, a ajouté que « grâce à la mobilisation de toute la filière champenoise, nous avons réussi à récolter cette vendange exceptionnellement précoce, dans de très bonnes conditions, avec une qualité remarquable ».
Sur cette qualité, il ajoute : « Le fruit est beau, sain et mûr ».
