L'organisme professionnel, la Wine and Spirits Trade Association (WSTA), a exhorté le gouvernement à repenser l'augmentation prévue des droits sur l'alcool en février 2027, conformément au RPI (prévu à 2,9 %), avant le budget d'automne.
La WSTA a déclaré que la baisse des recettes fiscales des taxes sur l'alcool contredit les « prévisions trop optimistes » de l'Office for Budget Responsibility (OBR), qui prévoyait une augmentation des déclarations de revenus suite à la récente augmentation des taxes sur l'alcool.
Ces dernières années, les recettes fiscales pour l’alcool ont atteint un plateau. En 2023/24, ce chiffre s’élevait à 12,59 milliards de livres sterling ; a légèrement augmenté à 12,61 milliards de livres sterling pour 2024/5 ; avant de chuter à 12,43 milliards de livres sterling en 2025/26. Ce plateau fait suite à une augmentation constante des recettes fiscales depuis l'exercice 2006/07, où le chiffre s'élevait à 7,9 milliards de livres sterling.
Si l'augmentation attendue des droits de douane de 2,9 % se concrétise, la WSTA prévoit un coût supplémentaire de 10 pence sur la bouteille moyenne de prosecco ; 11p sur le vin rouge moyen ; et 31p pour une bouteille de gin.
Le nouveau régime de droits d'accises sur le vin et les spiritueux a débuté en 2023, lorsqu'une première augmentation des droits de 20 % a été constatée pour la plupart des vins, les spiritueux augmentant de plus de 10 %. Depuis, deux nouvelles hausses d’impôts ont été enregistrées.
La baisse des recettes des taxes sur l’alcool intervient dans un contexte de baisse de la consommation. Au cours des trois derniers exercices, la consommation en volume de spiritueux a chuté de 15,3 %, celle des vins tranquilles de 8 %. Il a été largement rapporté que les effets de la crise du coût de la vie (dont les hausses d’impôts font partie) ont freiné les dépenses discrétionnaires, tandis que la tendance croissante à modérer les consommateurs a également influencé cette baisse.
Directeur général de la WSTA Miles Beale (en photo) a déclaré que « les entreprises sont à genoux » à cause de cette série d’augmentations de taxes. L'impact des tarifs professionnels, de l'EPR et du DRS est également noté comme ayant eu un impact significatif.
« L'histoire a montré que l'augmentation des taxes sur l'alcool est une tactique erronée pour augmenter les revenus et sonne le glas de nombreuses entreprises à travers le pays, en particulier les PME. Les consommateurs ne peuvent pas se permettre de suivre les augmentations de prix, qui ne profitent à personne », a poursuivi Beale.
Il a ajouté : « En tant que secteur qui emploie plus de 400 000 personnes – dont 60 % travaillent dans le secteur de l’hôtellerie – les dommages irréparables sont profonds.
« Nous ne pouvons qu'espérer que le nouveau Premier ministre et son Trésor seront disposés à écouter les arguments économiques solides, à faire preuve d'audace et à essayer une approche différente et à réduire les taxes sur l'alcool dans le cadre du budget. Et, d'une certaine manière, c'est simple : réduire les taxes et augmenter les recettes pour redresser les finances publiques. »
Attrait sur le marché
Représentant le secteur du commerce, UK Hospitality demande également au gouvernement de repenser la TVA, les tarifs professionnels et les NIC pour stimuler le secteur et contribuer à créer des emplois. Cela comprend une réduction de 10 % de la TVA sur les plateformes de négociation ; réduire la remise du multiplicateur des tarifs professionnels à 20 % ; et réduire les NIC « progressivement jusqu'au seuil de 10 000 £ d'ici la fin de la législature ».
Allen Simpson, directeur général de l'organisme commercial, a commenté : « Ce budget, sous la direction d'un nouveau Premier ministre, est un moment de changement. Nous avons déjà vu des signes prometteurs de la part du nouveau gouvernement dans son approche de l'hôtellerie et j'espère que ce budget bénéficiera d'un soutien supplémentaire à l'ensemble du secteur de l'hôtellerie.
« L’hôtellerie est la solution pour créer des emplois, aider les jeunes à trouver un emploi et stimuler la croissance dans chaque code postal. »
