Le Champagne Drappier a rapporté la récolte la plus précoce jamais réalisée au cours de son histoire vieille de plus de 200 ans, après des conditions de croissance qu'il a décrites comme « remarquablement chaudes et sèches ».
Les vendanges ont débuté le 19 août au domaine familial d'Urville dont l'histoire remonte à 1808.
Hugo Drappier, vigneron de huitième génération, a ajouté que seules les vendanges de 1976 – il y a 50 ans – présentaient des perspectives comparables.
Il explique : « La dernière fois que nous avons vu un état sanitaire aussi parfait, c'était il y a exactement 50 ans. À Drappier, nous n'avons connu des conditions comparables qu'à deux reprises au cours du XXe siècle, en 1947 et 1976. C'est la première fois que notre Maison connaît un tel état d'esprit au XXIe siècle.
« Même en 2003, lorsque nous avons vendangé le 25 août, nous n'avons pas commencé aussi tôt. Les conditions de maturation de 2026 nous ont amenés à commencer les vendanges le 19 août, une première pour nous. »
Cette récolte fait suite à une saison de croissance particulièrement courte, marquée par plusieurs facteurs dont quatre gelées printanières – réduisant le nombre de bourgeons fertiles – suivies d'un été nettement plus chaud et plus sec que d'habitude, accélérant la maturation et réduisant la pression des maladies.
Champange Drappier a déclaré que les neuf cépages qu'il cultive – Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Blanc Vrai, Fromenteau, Arbanne, Petit Meslier, Voltis et Chardonnay Rose – ont été de première qualité cette année.
Hugo Drappier ajoute : « Les premiers jus révèlent beaucoup de fruit et de soleil, mais aussi surtout une belle fraîcheur. Les taux d'acide malique sont plus faibles que d'habitude. Cela signifie qu'une fois la fermentation malolactique terminée, les vins devraient conserver une fraîcheur et un équilibre particulièrement intéressants. Il est encore trop tôt pour savoir tout ce que nous réservent ces vendanges, mais le millésime 2026 devrait offrir un profil vraiment unique et passionnant. »
Tant en Champagne que chez les producteurs anglais de vins mousseux, les attentes de récoltes exceptionnelles ont été attribuées à la chaleur inhabituelle observée cet été en Europe – que les scientifiques ont pointée comme un impact du changement climatique, comme l'a rapporté Harpers.
Au cours des vagues de chaleur consécutives des derniers mois, la France a enregistré sa journée nationale moyenne la plus chaude jamais enregistrée, alors qu'à un moment donné, 98 % du pays était en alerte chaleur.
Drappier a noté que les défis du changement climatique ne sont pas nouveaux pour les producteurs de Champagne : son grand-père récoltant en octobre, son père en septembre et lui maintenant jusqu'en août.
Les récoltes de plus en plus précoces ont suscité des débats dans toute la région, de nombreux producteurs s'inquiétant de l'impact du réchauffement climatique sur leurs traditions de longue date.
Pour en savoir plus sur la façon dont les maisons de Champagne s'adaptent au monde moderne, vous pouvez tout lire sur Harpistes table ronde sur l'innovation collaborative avec Drappier dans le prochain numéro du magazine.
