Célébrant l'histoire de l'icône de Napa Spottswoode Cabernet Sauvignon, Christie's présente une verticale remarquable des 40 millésimes produits, de 1982 à 2021. Provenant directement de la Cellar de la famille Novak, les propriétaires de Spottswoode depuis 1972, ce morceau unique de l'histoire de Napa Valley devrait rapporter entre 1000000 $ et 20 000 $. Une partie de la prochaine vente aux enchères de Christie, avec des enchères ouvertes du 4 au 18 septembre, le produit du vendeur sera donné par la famille Novak à Napa Green, un programme viticole durable qui établit des normes de certification Vineyard axées sur l'action climatique, l'agriculture carbone régénérative et l'équité sociale.
Avec une bouteille standard de chaque millésime fabriqué, ce lot offre aux collectionneurs la possibilité d'apprécier la progression et la maturation de l'embouteillage signature de Spottswoode sur quatre décennies. Le lot comprend également une invitation à assister à la dégustation verticale annuelle de la cave à St. Helena le lundi 10 novembre organisé par le propriétaire Beth Novak et le vigneron Aron Weinkauf, la première fois que cette dégustation sera ouverte à une personne qui n'est pas dans le commerce du vin. Chris Munro, chef du vin de Christie, a déclaré: «Ce lot vraiment unique est une chance ponctuelle d'acheter les 40 millésimes produits dans la propriété avec une provenance parfaite, venant directement des réserves de la famille Novak. Pour tout collectionneur de Spottswoode ou en effet Napa Wine en général, c'est un lot si spécial.» Munro dit également que Spottswoode Estate Cabernet est constaté régulièrement aux enchères en Amérique du Nord, provenant souvent des collections de certains des expéditeurs les plus compétents de Christie. «Les vins ont une suite dédiée et lorsque des millésimes matures arrivent dans le bloc, nous voyons une concurrence sérieuse.»
Fondée en 1882 et acquise par la famille Novak en 1972, Spottswoode est cultivé de manière organique depuis 1985, est passé à une agriculture biodynamique en 2008, et a reçu une certification agricole biologique régénérative en 2022. Le vigneron Aron Weinkauf explique que cela rend la santé et les aides à la vigne et la qualité de vigne, qui se réprimandait, l'idéal de la vinage et le viol de vigne, ce qui est le domaine vintage parle. «Nous accueillons une variation vintage, qui, je pense, fait partie de ce qui rend le bon vin si unique et spécial, dit Weinkauf.» Chaque vintage de notre Cabernet Sauvignon est comme un instantané de notre vignoble à un certain temps. » Précédé dans son rôle par les vignerons Tony Soter, Mia Klein, Pam Starr, Rosemary Cakebread et Jennifer Williams, Weinkauf, qui a rejoint Spottswoode en 2006, dit que cette lignée des talents de vinification est ce qui rend le lot de 40 ans. a évolué, comment il s'est produit dans chaque saison de croissance unique, et comment chaque vigneron a contribué à l'histoire de Spottswoode », dit-il.
Spottswoode était l'un des membres fondateurs de Napa Green et un membre de l'équipe siégeant dans son conseil d'administration. Le PDG de Spottswoode, Beth Novak, a déclaré que le travail de l'organisation repose fortement sur le financement du climat du gouvernement, dont une grande partie a été confrontée à des réductions de budget récentes. «À la lumière de cela, nous sommes ravis de faire don du produit de notre vente aux enchères de Christie à Napa Green», dit-elle. «Notre espoir est que ces fonds les aideront à poursuivre leurs importants efforts de conseil au niveau du sol dans la vallée de Napa, ce qui ouvre la voie de la durabilité et de l'action climatique.» En tant que détermination de l'expertise de vinification que pour l'écologie des vignobles, les Novaks ont parfaitement un rayon de la bouteille dans le domaine, garantissant une provenance et une condition impeccables. Il y a des quantités exceptionnellement limitées à portée de main de nombreux millésimes précédents, donc cette offre représente une collection vraiment rare et exclusive.
