La consommation et la production mondiales de vin ont chuté à leurs niveaux les plus bas en plus de 60 ans alors que l'industrie du vin est aux prises avec l'intersection des défis liés au climat et des changements générationnels dans les habitudes de consommation d'alcool.
C'était le titre du dernier rapport de l'OIV sur le secteur mondial du vin, qui a été présenté par le directeur général de l'OIV John Barker lors de la conférence de presse en ligne d'hier (15 avril).
Couvrant plus de 180 nations viticoles, le rapport a créé un instantané de l'année civile 2024, lorsque la consommation mondiale de vin était assis à 214,2 MHL (-3,3% par rapport à 2023). Si cette estimation est confirmée, elle signifierait le volume le plus bas enregistré depuis 1961 (213,6 MHL).
La production en 2024 est également estimée comme la plus faible depuis les années 1960.
En 2024, la production mondiale de vin, à l'exclusion des jus et des musts, est estimée à 225,8 MHL, marquant une diminution de 4,8% par rapport à la production déjà historiquement faible de 2023. Cela marque la deuxième année consécutive de forte baisse, ce qui a entraîné le plus bas niveau de production enregistré depuis 1961 (219 MHL), lorsque le gel printanière a atteint le vineyard majeur en Europe du Sud, notamment en Français.
Comme pour 2023, les événements météorologiques extrêmes ou atypiques en 2024 ont été les principales influences sur la production mondiale, avec des gelées précoces, de fortes précipitations et une sécheresse prolongée ayant un impact considérable sur la productivité des vignobles. Ces facteurs ont eu un impact sur les volumes de récolte dans les principales régions productrices de vin dans les hémisphères nord et sud. Dans certaines régions, cette faible production reflétait également les ajustements du marché entraînés par la baisse des volumes de consommation.
L'OIV a souligné comment une «transformation progressive» de la diminution de la consommation sur plusieurs marchés matures se croit désormais avec un environnement économique particulièrement difficile. Bien que la modération ait été façonnée par l'évolution des préférences de style de vie, le déplacement des habitudes sociales et les changements générationnels dans le comportement des consommateurs, le coût de la vie a exacerbé ces tendances.
Barker (photo) a déclaré que le défi pour l'industrie du vin est une «adaptation».
«Travailler ensemble pour développer des solutions au changement climatique et faire du vin un phare de durabilité; investir dans la recherche sur de nouveaux publics afin que nous puissions voir le vin à travers leurs yeux; renforcer notre engagement envers le multilatéralisme et le commerce mondial: ce sont les éléments qui feront avancer le secteur du vin», a-t-il déclaré.
En 2024, en Allemagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis, a maintenu leurs positions en tant que principaux marchés d'importation dans le monde, représentant collectivement 38% du volume de vin importé total du monde et 37% en termes de valeur.
Le Royaume-Uni, le deuxième plus grand importateur de volume derrière l'Allemagne, a mis fin à sa tendance des ventes à la baisse qui a commencé en 2020 en atteignant 12,6 MHL (+ 2,4% / 2023). Le vin en vrac, représentant 37% du volume total, est le principal moteur de cette reprise, avec une augmentation de 7,2% du volume. La valeur d'importation est restée stable à 4,6 milliards d'euros.
Après une baisse significative en 2023, les États-Unis étaient à la troisième place sur la liste des volumes des importateurs de vin avec 12,3 MHL (+ 0,1 / 2023). Il a maintenu la première place en valeur d'importation de vin avec 6,3 milliards d'euros (+ 1,6% / 2023).
