Le sujet du vin rouge pourrait penser à certains des grands vins du monde: des taxis napa audacieux, des pinot noirs élégants de Bourgogne ou des Sangiovese structurés de Brunello di Montalcino. Mais il y a beaucoup plus dans la catégorie que ces chances lourdes plus chères.
Ici, nous avons demandé à Wine Pros de partout au pays de partager les Gem Reds cachés auxquels ils cherchent lorsqu'ils recherchent une bonne valeur. Ces vins ont tendance à provenir des régions sous le radar et à faire avec des raisins moins connus, mais ce qu'ils manquent de prestige, ils compensent en valeur le prix.
Des variétés italiennes obscures aux secrets de vin les mieux gardés d'Amérique, voici les vins rouges qui offrent le meilleur coup pour votre argent, selon Wine Pros.
Les meilleurs vins rouges Bang-for-Your-Buck, selon Wine Pros:
- Punset Barbera d'Alba
- Croupement de la richesse commune «Repas de famille»
- Früg Zweigelt
- Martin Texier La Boutanche Cinsault
- Julie et Toby Bainbridge 'Rouge aux Lèves' Groulleau
- Vénus la Universal 'Dido' Tinto
- Rouges italiens sous le radar
- Californie Syrah
- Lambrusco
- Vins de la Ligurie
- Variétés du chemin du rythme
- Salcheto 'Biskero' Chianti
- Deux bergers Old Vine Carignan
- Etna Rosso
- Tenuta di Trinoro 'le Cupole'
«Le Piémont, malgré cela nous donnant certains des vins les plus chers d'Italie, est toujours une source permanente de valeur. Nebbiolo portera toujours des prix plus élevés, mais les autres raisins rouges piedmontais sont les premiers endroits où je cherche pour une bouteille de «bang à votre buck». Un de mes go-to est le Barbera d'Alba de Punset. C'est un vin avec des tonnes de caractère qui parle directement de sa place, d'une famille engagée dans une méthode particulièrement stricte d'agriculture durable, qui se vend généralement près de – ou même sous – 20 $. » —Stefanie Harris, tête sommelier, Zimmi's, NYC
«Les gens n'ont pas tendance à nous recommander des vins lors de la parole du coup pour le coup – le fait est qu'il est souvent plus cher de faire du très bon vin ici. Mais ils existent à 100%! Et pendant quelques années régulièrement, les vins qui m'excitent le plus, mon personnel et mes clients sont de Virginie, en particulier Shenandoah. Dans les rouges, cela peut être un riche cabernet franc, tannic tannat, ou plus souvent, un mélange qui comprend des raisins indigènes ou hybrides comme la chambourcin. Mon choix: «repas de famille» de l'écrasement de la richesse commun. Vraiment le vin idéal pour le dîner – un mélange de coferment à corsé moyen de rouges et de blancs qui change un peu chaque année, mais a toujours des fruits rouges et noirs juteux, des touches d'acidité et des tanins brillants modérés. Il peut aller avec presque tous les repas ou humeur, et je ne connais pas une seule personne que nous l'avons présentée qui n'est pas remontée en arrière pour plus de bouteilles. » —Mickie Meinhardt, propriétaire, le mot bourdonné, Ocean City, MD.
«Früg Zweigelt est un vin que je garde toujours à portée de main – il est délicieux, facile à boire et extrêmement abordable. Fabriqué par Pia et Josef Wurzinger à Burgenland, en Autriche, cette bouteille de taille litre est une étiquette de maison pour l'importateur Jenny & François. Josef est un vigneron de troisième génération qui cultive de manière organique et laisse ce vin briller avec des cerises juteuses, des prunes et juste un soupçon de poivre noir. C'est un vin qui rend tout le monde heureux et est parfait à boire à tout moment. —Ryan Burkett, propriétaire, Williston Park Wines & Spirits, Long Island, NY
«Pour moi, Martin Texier La Boutanche Cinsault 2023 vaut tous ses 24 $ et plus. Non seulement cela, c'est un litre complet afin que vous puissiez inviter un autre ami. Ce vin est un caméléon – il est apparemment léger et plein en même temps, funky et fruité, rouge et bleu. Tout est là avec l'acide pour le garder dynamique. Et beaucoup de plaisir à boire! —Sebastian Zutant, propriétaire et directeur des boissons, Primrose, Washington, DC
«Mon rouge préféré pour vous-même est Anjou Grolleau. C'est un raisin à la peau mince et à gros cluster de la vallée de la Loire avec une acidité brillante et une bonté à base de plantes. Grolleau a gagné en popularité dans la vinification de l'intervention minimale parce qu'elle est assez résiliente et fait un rouge à corps clair et croquant. Le Julie et Toby Bainbridge 'Rouge aux Lèves' est une merveilleuse expression. » —Gabi Gimson, propriétaire et directeur viticole, menteur menteur, Brooklyn
«J'aime chercher les meilleures embouteillages des régions des outsiders pour les vins à un prix modeste. Vous pouvez trouver des producteurs qui se présentent vraiment en essayant de compenser l'absence de la présence sur le marché de leur région. Un exemple est le Vénus la Universal 'Dido' Tinto de Montsant, un mélange Garnacha vraiment incroyable juste à l'extérieur de Priorat. C'est leur bouteille d'entrée de gamme mais m'époustante avec longueur et complexité. Un autre est le mélange Mallea GSM de Justin Tyler Willet à Santa Barbara. Je le vends 23 $ et il surpasse tous les Côtes du Rhône que j'ai eu à ce niveau de prix. » —Jamie Crotts, propriétaire, vins de calcaire, Savannah, GA.
«Je sais que ce n'est peut-être pas une réponse choquante provenant de MacChialina, un restaurant qui offre une carte des vins italienne – à l'exception du champagne – depuis 2012, mais je pense toujours que l'Italie est la meilleure bang-pour-toi. Maintenant, avant d'aller crier sur les étiquettes de prix de Barolo et Brunello, ce n'est pas ce que je suis ici pour le battage médiatique. Ce sont les régions plus petites et moins connues qui embrassent les variétés locales et autochtones. Célébrons l'agriculteur qui ne les a pas arrachés et les remplacer par un raisin plus reconnaissable; Grâce à eux, l'Italie possède plus de 500 variétés de vins indigènes! Quelques-uns qui m'excitent qui sont souvent négligés parce qu'ils pourraient être difficiles à prononcer sont Schioppettino de Friuli, Césanese au Lazio et Cannonau à Sardegna. » —Jacqueline Pirolo, partenaire directeur, Macchialina, Miami
«Le meilleur vin que mes producteurs préférés en Californie font est généralement leur Syrah. Le marché n'a pas encore compris cela, il y a donc toujours une grande valeur. Syrah de Jolie-Laide, Arnot-Roberts, La Onda, Enfield, Frenchtown Farms et moins Tide sont parmi les meilleurs vins rouges actuellement produits en Californie à mon humble avis, et beaucoup moins chers que Pinot Noir et Cabernet Sauvignon à partir de sites similaires. » —Andrew Paul Nelson, propriétaire, Golden Sardine, San Francisco
«Pour nous, si nous écrasons le rouge à bon marché (20 $), c'est Lambrusco. Nous versons Denny Bini ou Famiglia Carafoli par le verre et c'est «en saison» à peu près toute l'année dans les Carolines. «Brusco a à juste titre obtenu un si mauvais rap là-bas un peu, mais les petits producteurs et les bons raisins Grasparossa l'ont ramené tout le long du chemin.» —Matt Green, propriétaire, substrat Wine & Vermouth, Charlotte, NC
«Peut-être que c'est le fait que le printemps n'est qu'à quelques semaines, mais je ne peux pas m'arrêter de penser à la Ligurie et à quel point les vins balnéaires sont délicieux et axés sur la qualité, surtout pour l'argent. Dans l'ensemble, les rouges et les blancs sont verdoyants et refroidissent avec des raisins comme Pigato, Vermentino et Rossese; exactement ce que je veux boire arrive fin mars. Et, quand on considère que les meilleurs producteurs – Punta Crena, Ka Mancine, Ottaviano et Bruna – peuvent tous être trouvés dans la gamme de 30 à 40 $ (certains encore moins), il est livre pour livre l'un des meilleurs endroits pour tirer des bouchons. » —Chris Leon, propriétaire et directeur du vin, Leon & Son Wine and Spirits, Brooklyn
«Je pense que les vins à chemin de battement offrent les meilleures valeurs. Essayez des variétés qui ne sont généralement pas à l'avant et au centre comme Carignan, Mencia, Ruche, Vespolina ou Alicante. Tous offrent une grande valeur et aussi quelque chose d'intéressant à boire et à parler. Vous pouvez trouver un trésor caché, puis explorer d'autres vins de la région. » —Diane Gross, propriétaire, bar à vin en liège et marché, Washington, DC
«Mon choix est Salcheto« Biskero »Chianti. Notes de cerise brillante et de prune avec une acidité animée équilibrée par des tanins terreux toscans avec des notes d'anis et de pointe de cacao. Il est certifié biologique et cultivé biodynamiquement pour 18 $ – il boit bien au-dessus de ce prix et est ridiculement bon pour le prix. » —Bridget Michalski, propriétaire, Savannah Wine Cellar, Savannah, GA.
«Quand je pense aux vins qui boivent au-delà de leur gamme de prix, deux bergers sont les premiers à venir à l'esprit. William Allen est l'un de mes producteurs préférés de la côte ouest car il est incroyablement intentionnel dans la cave. Il se concentre sur l'extraction plus légère et met en évidence le côté délicat et complexe des variétés de raisin. Bien que je crois qu'il devrait facturer plus pour ses vins, je suis toujours incroyablement heureux à quel point il est facile de les mettre entre les mains des gens. Le Vermentino et la vieille vigne Carignan sont mes deux favoris! » —David Conner, directeur et acheteur, Henry & Son Wine Shop, Minneapolis
«En ce moment, chez Little Blackbird, nous sommes très heureux de présenter des vins siciliens et sardes qui sont à la fois polyvalents et complexes. Les vins d'Etna Rosso de la Sicile sont en couches et sont une merveilleuse étude du type de sol, car les sols volcaniques sont répandus en bouche. Nous comportons également un rouge sardinien, une variété appelée Monica qui offre une excellente alternative au corps clair, mais plus structuré au pinot noir. C'est un paires de vins rouges parfaits avec du poisson. —Sara Peregoff, directeur général, Little Blackbird, Washington, DC
«Tenuta di Trinoro« Le Cupole »est le vin rouge parfait« bang-for-your-buck ». Fabriqué à partir de vignes plantées au début des années 1990 dans le village de Sarteano par la célèbre viticole toscane Andrea Franchetti, Tenuta di Trinoro produit des vins de style Bordelais de classe mondiale imprégnés du sens authentique du sud de la Toscane, de l'histoire et du terroir. Le Cupole est un mélange de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, dont les pourcentages changent en fonction du millésime. Avec un corps de fruits somptueux et riche, Le Cupole propose le luxe et l'étendue des vins de Bordelais sans le prix commun à cette région. » —Lynn McKenzie, copropriétaire, The Ox, Brooklyn
