L'un des spiritueux de célébrités récentes les plus réussis – sans parler de celui qui est vraiment bon, ce qui n'est pas une mince affaire – est le Brother's Bond Bourbon. La marque, cofondée par les acteurs Ian Somerhalder et Paul Wesley, s'approvisionne en whisky auprès de MGP et d'autres distilleries pour créer différentes expressions, et la dernière en date est un nouveau bourbon embouteillé sous caution qui se trouve être sa plus ancienne version à ce jour.
Somerhalder et Wesley ont fondé Brother's Bond en 2021 après des années passées à apparaître ensemble à l'écran dans l'émission télévisée , au cours desquelles ils ont développé une amitié et découvert leur amour mutuel pour le whisky. La première version était un bourbon pur distillé et vieilli chez MGP, et depuis lors, ils ont sorti un bourbon brut de fût, un mélange de seigle et, plus récemment, un bourbon de grain régénératif. Le nouveau Bottled-in-Bond de 7 ans est le premier mashbill à haute teneur en seigle de la marque : 51 pour cent de maïs, 39 pour cent de seigle et dix pour cent de seigle malté, pour être exact. Comme l'exige la loi pour répondre à l'appellation Bottled in Bond, le bourbon est 100 proof, âgé de plus de quatre ans (sept dans ce cas) et est le produit d'une distillerie et d'une saison de distillation. « La loi Bottled-in-Bond de 1897 a été l'une des premières lois de protection des consommateurs aux États-Unis », a déclaré Somerhalder dans un communiqué. «Cela a permis aux Américains d'être assurés qu'ils consommaient un produit de qualité répondant aux normes les plus strictes. Notre expression Bottled-in-Bond, vieillie pendant plus de sept ans, suit cette même tradition de plus de 100 ans pour créer un bourbon supérieur que nous avons hâte de partager avec les fans du monde entier.
Nous n'avons pas encore eu l'occasion de tester ce nouveau whisky, mais voici quelques détails. Il a été distillé, comme la plupart des autres expressions Brother's Bond, chez MGP dans l'Indiana, vieilli dans des fûts fortement carbonisés pendant au moins sept ans et mis en bouteille sans filtration à froid. Selon les notes de dégustation officielles, au nez, vous trouverez de la vanille, du chêne grillé, du caramel et des fruits secs. La bouche s'ouvre sur des notes de caramel écossais, de caramel et de sirop d'érable, suivies de chêne, de vanille et de caramel en finale.
Vous pouvez trouver le Bourbon en bouteille en bouteille de 7 ans Brother's Bond (PDSF 60 $) disponible à l'achat chez ReserveBar dès maintenant, ainsi que le reste du portefeuille de la marque.
