Les vignerons et maisons de Champagne se sont réunis au siège du Comité Champagne à Epernay pour déterminer les conditions des vendanges de cette année.
Le rendement pour 2024 est fixé à 10 000 kg/ha, en baisse par rapport aux 11 400 kg/ha de l'année précédente, reflétant les conditions de marché. La Champagne souhaite réguler son économie pour maintenir l'équilibre et la prospérité du secteur.
Les expéditions de Champagne au premier semestre 2024 ont totalisé 106,7 millions de bouteilles, en baisse de 15,2 % par rapport à la même période en 2023. Cela ramène les expéditions à des niveaux similaires à ceux de 2019. David Chatillon, président de l'UMC (représentant les grandes marques de Champagne), a attribué ce déclin à une économie mondiale morose, à l'inflation et au surstockage des distributeurs en 2021 et 2022. Il s'est toutefois dit confiant dans la valeur de l'appellation Champagne.
Cette année, les précipitations ont été exceptionnelles, entraînant un vignoble humide et une pression mildiou forte mais maîtrisée. Les gelées printanières et la grêle ont modérément impacté le potentiel de récolte, d'environ 10 %. Les vignes accusent un léger retard de cinq à six jours par rapport à la moyenne décennale, les vendanges étant attendues vers le 10-12 septembre. Maxime Toubart, président du SGV (Groupement des vignerons champenois), a souligné que les conditions météorologiques d'ici les vendanges seront cruciales.
Les expéditions mondiales de champagne ont fluctué ces dernières années, chutant de 18 % lors des premiers confinements liés au Covid début 2020, puis bondissant de 33 % au cours des deux années suivantes pour atteindre 325 millions de bouteilles fin 2022. L'offre a eu du mal à suivre le rythme, faisant craindre une pénurie. Les expéditions ont chuté à un peu moins de 299 millions de bouteilles en 2023, soit une baisse de 8,2 % par rapport à l'année précédente, mais légèrement au-dessus des niveaux d'avant la pandémie.
Les exportations représentent désormais plus de 57 % de la production totale, contre 45 % il y a dix ans. Le Royaume-Uni reste le deuxième marché d'exportation du champagne après les États-Unis, avec 25,5 millions de bouteilles consommées en 2023, soit une baisse de 7,7 % par rapport à l'année précédente, bien que la valeur des ventes ait légèrement augmenté en raison de la hausse des prix.
