Le retour de l’été apporte avec lui l’arrivée de températures chaudes et humides, laissant beaucoup à la recherche des boissons parfaites pour se rafraîchir après une journée au soleil. Alors que le bourbon peut avoir la réputation d’être une liqueur qui vous réchauffera, les riches saveurs de l’esprit se marient parfaitement avec plusieurs saveurs estivales comme les baies, les pêches et la menthe.
Si vous êtes un amateur de bourbon à la recherche de nouvelles façons de vous rafraîchir avec l’esprit cet été, voici neuf cocktails d’été au bourbon pour vous aider à démarrer.
Bourbon Sour aux Mûres
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L’été signifie que de nombreux fruits sont de retour, et en juillet et août, les mûres règnent en maître. Le Blackberry Bourbon Sour allie la douceur des mûres et la fraîcheur du jus de citron vert au bourbon pour une saveur rappelant les tartes aux baies – parfait pour siroter un après-midi d’été.
La Confiture du Sud
Comme le bourbon est un aliment de base dans le sud des États-Unis, il est normal que l’esprit soit associé à un autre incontournable du sud : la confiture. Ce cocktail laisse place à l’expérimentation car n’importe laquelle de vos confitures de baies préférées fonctionnera, mais pour cette recette, nous recommandons la framboise. Combinez simplement le bourbon, le jus de citron, les framboises et la confiture de framboises dans un shaker, mélangez et servez sur de la glace pour un cocktail d’été rafraîchissant et sucré.
Derby brun fraise et érable
Un riff sur le Brown Derby, le Strawberry and Maple Brown Derby remplace le miel par du sirop d’érable et ajoute des fraises pour plus de douceur et une saveur de fruit supplémentaire. Ces saveurs, associées au bourbon et au jus de pamplemousse, sont parfaites pour se rafraîchir après une journée au soleil.
Le chevalier du sud
Un mélange alléchant de bourbon, de jus de citron, de sirop de fraise et de bière au gingembre, le Southern Knight est un cocktail léger et équilibré parfait pour profiter de n’importe quel happy hour d’été.
Punch à la pêche au bourbon
L’été marque le retour de l’hébergement en plein air, et le Bourbon Peach Punch est un excellent cocktail à réaliser pour vos invités tout au long de la saison. Mélange de bourbon, de jus d’ananas, de jus de citron et de tranches de pêche, les saveurs de fruits tropicaux de ce cocktail sont parfaites pour les longues nuits d’été.
Mint julep
Alors que le Mint Julep est la boisson officielle du Kentucky Derby, le cocktail rafraîchissant est parfait pour siroter même des semaines après la fin de la course. Une combinaison simple de bourbon, de sirop simple et de menthe, le Mint Julep est mieux servi dans son mug en cuivre emblématique.
mule du Kentucky
Si vos amis boivent des Moscow Mules mais que la vodka n’est pas votre esprit de prédilection, le Kentucky Mule pourrait être l’interprétation parfaite pour vous. Remplacez simplement la vodka par du bourbon et ajoutez du jus de citron vert fraîchement pressé et de la bière au gingembre pour un cocktail effervescent parfait pour combattre la chaleur.
Ruée vers l’or
Largement considéré comme un classique moderne, le Gold Rush combine du bourbon, du jus de citron et du sirop de miel pour un cocktail à parts égales aigre-doux. Avec une teinte dorée, la Gold Rush est ensoleillée et délicieuse, l’antidote parfait pour les températures étouffantes.
Avion en papier
Créé par le mixologue new-yorkais Sam Ross et inspiré de la chanson MIA « Paper Planes », ce cocktail est une gorgée estivale parfaite pour les amateurs de bourbon et d’Aperol. Avec du bourbon, de l’Aperol, de l’Amaro Nonino et du jus de citron vert, le Paper Plane est une gorgée estivale rafraîchissante et délicieuse.
