Les vacances préférées de tout le monde (ou les moins préférées, selon le statut de votre relation) approchent à grands pas, et que cela signifie adorer votre partenaire de longue date ou partager un repas avec des amis, les boissons font presque toujours partie de l’équation de la Saint-Valentin.
Alors que certains couples font sauter du champagne ou ouvrent du bois croustillant le 14 février, un cocktail bien conçu est l’un des meilleurs moyens de montrer à votre Valentin à quel point il compte pour vous. Alors mettez de côté ces bouquets du passé et ces boîtes en forme de cœur cette année, et secouez quelque chose qui ne manquera pas d’impressionner votre bien-aimée.
Des concoctions chocolatées aux boissons aux teintes roses, voici huit cocktails approuvés par Cupidon pour profiter de cette Saint-Valentin.
La recette du club de trèfle blanc
Le Clover Club est un classique pré-interdiction traditionnellement fabriqué avec du gin, du citron, un blanc d’œuf et du sirop de framboise. Cette recette remplace le porto blanc pour le gin et le sirop de framboise pour la Grenadine, ainsi que les framboises fraîches et le sirop de miel. Le résultat est aussi complexe et doux qu’une nouvelle romance.
La recette du Rosé 75
Vous cherchez à pimenter les choses ? Cette version rosée des 75 français éprouvés remplace le rosé pétillant par du champagne pour faire une gorgée qui ressemble et a le goût de l’amour. Tout ce dont vous aurez besoin est du rosé pétillant, du gin, du jus de citron et du sirop simple.
La recette du cosmos à la noix de coco
Cette version tropicale du Cosmopolitan classique vient du bar à cocktails emblématique de New York, Dante West Village. La vodka infusée à l’huile de noix de coco combinée aux saveurs acidulées de canneberge et de rosé en font une boisson rose accrocheuse, idéale pour une soirée en amoureux. Une garniture florale d’alto ne fait qu’ajouter à l’attrait.
La recette du Brandy Alexander
Fabriquée avec du Cognac, de la crème de cacao, de la crème et une pincée de noix de muscade, cette boisson est meilleure qu’une boîte de truffes. Pour une dose de chocolat et un délice après le dîner en un, le Brandy Alexander est une boisson crémeuse et épicée idéale pour le partage.
La recette du mimosa aux cerises noires
Si vous brunchez cette Saint-Valentin, essayez cette version parfumée à la cerise du mimosa classique, qui remplace le jus d’orange habituel par du jus de pamplemousse et du sirop de cerise au marasquin. Garni de Prosecco, ce cocktail aux teintes rouges vaut la peine de se réveiller tôt.
Recette de pétillant aux fraises
Florale, fruitée et effervescente, cette boisson est l’excitation dans un verre. Faite de pisco, de sirop simple à la fraise et de rosé pétillant, cette recette simple est idéale pour le brunch de Galentine. Garnissez simplement chaque verre d’une fraise mûre pour un régal supplémentaire pour les yeux.
La recette du Negroni au chocolat blanc
Mieux qu’une boîte de chocolats, ce riff sur un Negroni et Old Pal combine du whisky, des amers rouges (pensez à Campari), du vermouth sec et un soupçon de liqueur de chocolat blanc. Ce dernier ingrédient ajoute une profondeur et une texture succulentes, tandis qu’une garniture en zeste d’orange ajoute un arôme et un contraste piquants.
La recette du pousseur de pétales
NYC Il Fiorista met les fleurs au centre de ses menus de nourriture et de boissons. Le Petal Pusher présente les saveurs délicates du vin fortifié Cardamaro, du Prosecco et de la liqueur de fleur de sureau avec l’audace de la liqueur de cacao noir. Garnie de fleurs comestibles (idéalement des zinnias), la boisson respire le romantisme.
