7 vins blancs exceptionnels de l'Oregon à acheter maintenant

Loie et Jim Maresh Sr. ont acheté une ferme de 27 acres au sommet d'une colline dans les collines rouges de Dundee en 1959. Leur fille, Martha, a épousé Fred Arterberry Jr., l'un des premiers vignerons de l'Oregon à obtenir un diplôme de l'Université de Californie à Davis. Leur fils Jim Arterberry est né en 1983 et a grandi sur la ferme. Aujourd'hui, il gère 140 acres et est le vigneron en chef. Son Chardonnay Maresh Vineyard 2023 offre des arômes éthérés de gingembre fraîchement coupé, de sauge séchée et de zeste de citron vert. Il présente une grande minéralité avec une touche de salinité et des saveurs d'abricot, de pêche et de feuilles de sauge séchées.

Le vigneron Jim Bernau a fondé Willamette Valley Vineyards en 1983 et a défriché un verger d'arbres fruitiers pour planter du pinot noir dans les collines de Salem. Le premier été, il a arrosé les jeunes vignes à la main avec un tuyau d'arrosage standard car il n'avait pas encore d'irrigation goutte à goutte. Beaucoup de choses ont changé depuis les débuts et le domaine viticole s'est développé de façon exponentielle grâce à des partenariats de collaboration avec d'autres producteurs de l'Oregon. Son Pinot Noir blanc était l'un des meilleurs que nous ayons dégusté. La couleur paille démentait ses arômes de framboise rouge, de pêche et de zeste de pamplemousse rose. En bouche, il explose de fraîcheur vive et de saveurs de pêche blanche, d'abricot et de pomme rouge Delicious.

Dick et Nancy Ponzi ont déménagé dans la vallée de Willamette à la fin des années 1960 avec le rêve de produire un excellent pinot noir dans un climat frais. Ils ont acheté une ferme de 20 acres, planté leurs premières vignes en 1968 et ont créé Ponzi Vineyards en 1970 dans le district de Laurelwood AVA de la vallée de Willamette. Bien qu'ils soient connus pour leurs Pinot Noir et Chardonnay tranquilles, ils élaborent un vin mousseux époustouflant selon la méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille. Leur Blanc de Blancs millésime 2019 présente un excellent perlage et des arômes de pain fraîchement sorti du four, de pomme Gala, d'amande et de fleur de citronnier. Il est vif et effervescent en bouche avec des saveurs vives et nettes de fruits à noyau.

Le vigneron Jim Maresh produit des vins de haute qualité en petits lots à partir de raisins cultivés sur le domaine sous sa marque familiale, Arterberry Maresh, mais produit également d'excellents vins sous sa marque Tan Fruit avec des raisins provenant d'autres vignobles. Ce délicieux vin est élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble Eyrie et présente des arômes de pêche blanche, de poire et de crème de citron qui ouvrent la voie à des saveurs de zeste de citron, d'abricot et de pomme Gala.

Richard Hermann a émigré aux États-Unis et a obtenu son doctorat en foresterie à Yale dans le Connecticut. Après avoir obtenu leur diplôme, lui, sa femme Freya et leur jeune fils Chris ont traversé les États-Unis en voiture pour vivre dans l'Oregon. Quelques décennies plus tard, Chris et sa femme Kathryn élaborent aujourd'hui d'excellents vins de Chardonnay en hommage à Richard en utilisant des clones de Dijon, Wente et Mendoza. VGW signifie « très bon blanc » et il est composé de trois clones différents de Dijon et d'un clone de Mendoza, ce qui lui confère un excellent équilibre. Des arômes de pêche blanche, de zeste de mandarine et de fleur de citronnier mènent à des saveurs d'abricot fraîchement coupé, de zeste de citron et une touche de crème de citron en finale.

Le Domaine Serene, du nom de la fille des propriétaires Ken et Grace Evenstad, est l'un des meilleurs producteurs de vins à base de pinot noir et de chardonnay de la vallée de Willamette. Les Evenstad se sont installés dans la vallée de Willamette en 1989 et ont acheté un domaine de 42 acres dans les collines de Dundee. Ils ont achevé leur cave de Pinot Noir à écoulement gravitaire sur cinq niveaux en 2001, et 10 ans plus tard, ils ont construit une nouvelle cave pour produire leurs incroyables Chardonnays et mousseux. Le Domaine Serene 2022 Evenstad Reserve Chard présente des arômes de zeste de citron, d'ananas et de pomme Gala. Les saveurs de pêche, de fleur d'agrumes et de goyave sont enveloppées dans une gaine d'acidité brillante.

Le vigneron Shane Moore a grandi dans l'Idaho mais s'est très tôt intéressé à l'agriculture et au vin. Il a donc déménagé à Washington et a fréquenté l'Université de l'État de Washington avec une spécialisation en œnologie. Après avoir obtenu son diplôme, il a travaillé dans la vinification au Canada, en Australie occidentale, à Sonoma et sur le plateau du Golan en Israël, et a finalement trouvé sa maison à Gran Moraine dans la vallée de Willamette en Oregon en 2013. Son Chardonnay Yamhill-Carlton 2022 a des arômes enivrants de pomme Fuji, de brioche fraîchement cuite et de fleurs de citronnier. Il est corsé en milieu de bouche avec de délicieuses saveurs de crème au citron, de groseille, d'ananas et de pêche blanche.