7 rosés pétillants pour ajouter de la couleur à votre réveillon

Avouons-le : cette semaine est consacrée aux étincelles. Entre le réveillon du Nouvel An, le week-end qui l’a précédé, et toute la semaine de travail à domicile en buvant des mimosas dans laquelle certains d’entre nous se retrouvent, il est à peu près certain que les bulles seront plus fréquentes qu’autrement. Nous cherchons à ajouter une touche de couleur à notre routine de siroter en survêtement cette semaine avec l’un de nos favoris : le rosé. Les rosés pétillants sont le package complet; amusants, festifs et savoureux, ces vins égayeront à coup sûr même les journées d’hiver les plus grises. Mieux encore, les pétillants rosés ne doivent pas vous coûter une fortune. Pop une de ces bouteilles de rose pour ajouter un peu de piquant à la dernière semaine de 2016 !

Lini ‘Labrusca’ Lambrusco Rosato

Des rosés pétillants pour ajouter de la couleur à votre NYECe Lambrusco rosé d’Émilie-Romagne présente des saveurs vives et fruitées de cerise et de fraise. Des bulles persistantes et une bonne structure font de ce vin un accord parfait avec la charcuterie et le parmesan, qui sont la cuisine de la région.

Prix ​​moyen : 17 $

Treveri Caves Mousseux Rosé

Des rosés pétillants pour ajouter de la couleur à votre NYECe pétillant domestique est originaire de la Yakima Valley de Washington, montrant des saveurs croquantes de baies et d’agrumes. L’assemblage unique Syrah/Chardonnay crée une structure solide pour le vin, ce qui en fait un excellent accord pour une variété de hors-d’œuvre.

Prix ​​moyen : 16 $

Nicolas Feuillatte Brut Rosé

Des rosés pétillants pour ajouter de la couleur à votre NYEPour une bouteille solide de bulles élégantes, ne cherchez pas plus loin que le champagne Nicolas Feuillatte Brut Rosé. Fabriqué à partir de 90 % de raisins rouges et de 10 % de chardonnay, le vin est corsé et vif, avec des saveurs de groseille et de canneberge. Mais la meilleure partie est sûrement que l’achat d’une bouteille ne vous coûtera pas un bras et une jambe.

Prix ​​moyen : 47 $

Naveran Brut Vintage Rosé

Des rosés pétillants pour ajouter de la couleur à votre NYELa famille Naveran a commencé à produire des vins dans la région de Penedes en Espagne en 1901, en utilisant les méthodes champenoises pour créer son extraordinaire Cava. À 60 % de pinot noir et 40 % de parellada, le profil de saveur est suffisamment polyvalent pour être servi à l’apéritif ou pour accompagner un dessert après le dîner. Ce Cava rosé de vigneron passe 18 mois sur ses lies, créant une complexité grillée et des bulles persistantes. Un vrai vol.

Prix ​​moyen : 16 $

Ruhlmann Crémant d’Alsace Rosé Brut NV

Des rosés pétillants pour ajouter de la couleur à votre NYELa famille Ruhlmann, située à Dambach-la-Ville, élabore des vins en Alsace en France depuis 1688. Son crémant rosé est composé à 100 % de Pinot Noir et est produit selon la méthode champenoise. Rose pâle avec des bulles légères et douces, le vin présente des saveurs d’agrumes frais et de fraise, créant une bouche agréablement rafraîchissante. Choisissez cette bouteille pour un apéritif extrêmement élégant.

Prix ​​moyen : 22 $

Billecart-Saumon Brut Rosé

Des rosés pétillants pour ajouter de la couleur à votre NYESi vous êtes à la recherche d’un champagne rosé pour impressionner vos convives, fêter ou simplement vous faire plaisir, Billecart-Salmon Brut Rosé est la réponse. Rose pâle aux reflets dorés, le vin présente des saveurs juteuses et fraîches d’agrumes et de poire. Des bulles délicates mais persistantes mènent à une finale longue et savoureuse. Une légère folie, mais qui vaut vraiment chaque centime.

Prix ​​moyen : 88 $

Bouvet Excellence Brut Rosé

Des rosés pétillants pour ajouter de la couleur à votre NYELe rosé pétillant de Bouvet est une autre option rentable dont on ne se lasse pas. La bouche terreuse et sèche de fruits rouges mûrs provient de 100 pour cent de cabernet franc, macéré sur ses peaux et vieilli en acier inoxydable. La fermentation secondaire a lieu en bouteille, comme dans la production champenoise, laissant place à un vin de couleur saumon avec des bulles agréables. Se marie aussi bien avec du poulet grillé ou une salade de fruits frais; le qualifier de polyvalent serait un euphémisme.

Prix ​​moyen : 15 $