7 pinots noirs spectaculaires du comté de Sonoma à acheter maintenant

Three Sticks Wines doit son nom à Bill Price III, que ses amis surfeurs hawaïens appellent parfois « Billy Three Sticks ». Il a fondé sa cave quelque peu éponyme en 2002, mais il détient également des participations dans d'autres propriétés de premier plan, dont Kistler. Les vins Three Sticks sont cultivés et produits à 100 % sur le domaine, et lors de notre récente dégustation, le 2023 s'est vraiment démarqué. Il présente des arômes de canneberge, de cerise et de bâton de cannelle avec des tanins somptueux et des saveurs de grenade, de framboise rouge et d'écorce d'orange confite.

Chev est le fruit de l'idée originale de Michael Browne, anciennement de Kosta Browne, et de son épouse Sarah. Les deux sont très pratiques, mais ils laissent le vigneron Cabell Coursey exercer sa magie pour créer d'incroyables vins de Sonoma. Leur 2021 est élaboré à partir des clones de Pinot Noir 23, 667, 777, 115 et 37 et a été vieilli pendant 15 mois dans 42 pour cent de chêne français neuf. Nous avons dégusté ce vin pour la première fois lors de sa sortie il y a quelques années, mais nous avons trouvé une bouteille au fond de nos casiers à vin et l'avons dégustée à nouveau la semaine dernière. À environ cinq ans, il se boit parfaitement avec la bonne quantité d'âge en bouteille. Il présente des arômes alléchants de cerise mûre, de grenade et d'écorce d'orange sanguine, accompagnés de tanins veloutés et de saveurs de canneberge, de cerise noire et de framboise rouge. Il lui reste encore du temps, alors profitez-en maintenant au cours de la prochaine demi-décennie.

Les amis Dan Goldfield et Steve Dutton ont fondé Dutton Goldfield en 1998 avec une simple poignée de main. Steve a commencé à travailler dans les vignobles de son père alors qu'il n'avait que cinq ans, et Dan a travaillé comme vigneron chez Robert Mondavi, La Crema et Hartford Court. Il y a environ un an, nous avons appris que Dan quittait la vinification active et assumerait le rôle de vigneron émérite, mais nous ne pouvons pas l'imaginer sans avoir les mains violettes longtemps. Leur pinot noir Dutton Ranch 2023 présente de jolis arômes de prune rouge, de framboise rouge, de feuilles de thé noir séchées et de cerise mûre avec des tanins doux et soyeux et des saveurs de canneberge, de cerise et d'épices brunes pour pâtisserie.

Peay Vineyards est une entreprise familiale avec Nick Peay et sa femme Vanessa Wong cultivant les raisins et élaborant le vin tandis que le frère de Nick, Andy, dirige l'entreprise. Les vins de la famille sont cultivés sur leur vignoble perché de 53 acres, dont 34 acres sont consacrés au pinot noir, la superficie restante étant composée de chardonnay, de syrah et de quelques parcelles de cépages blancs du Rhône. Le Pinot Noir Peay Vineyards 2023 est tout simplement magnifique. Il présente des arômes de canneberge séchée, d'écorce d'orange confite et de feuille de tabac roulée. L'acidité équilibrée en milieu de bouche vous mène à des saveurs de cerise cola, de grenade et de cannelle finement moulue.

Donum Estate a été fondée par la vigneronne d'origine allemande Anne Moller-Racke en 2001 et, en 2010, elle a vendu le domaine à l'homme d'affaires danois Allan Warburg et à son épouse d'origine chinoise, Mei. Allan et Mei partagent leur temps entre Pékin, Sonoma et Hong Kong et sont de fervents collectionneurs d'art. Les visiteurs de Donum peuvent donc voir plus de 60 grandes sculptures d'artistes, dont Keith Haring, Tracey Emin, Yayoi Kusama et d'autres, exposées au milieu des vignobles. Le Pinot Noir Donum's Home Ranch présente des arômes de cannelle, de boîte de cèdre, de cerise brillante et de framboise rouge. Des tanins élégants et une acidité vive en milieu de bouche vous guident vers des saveurs de cerise rouge, de prune rouge, de poudre de cacao et de grenade.

Les amis Burt Williams et Ed Selyem ont sorti leur premier vin éponyme en 1984, et il est devenu du jour au lendemain un classique culte californien. En 2021, la famille Faiveley de Bourgogne a acquis une part minoritaire, et récemment, elle a progressé et détient désormais la majorité. Nous admirons depuis longtemps les vins de Bourgogne élaborés par Faiveley et avons désormais hâte de voir leurs vins Sonoma continuer à évoluer. Ce Williams Selyem 2023 est un exemple étonnant d'un excellent pinot noir californien. Il présente des arômes de canneberge, de cerise rouge et de poivre blanc fraîchement moulu avec une acidité équilibrée et des tanins soyeux entourant des saveurs de grenade, d'épices brunes à pâtisserie et de prune rouge fraîchement tranchée.

Buena Vista a été créée en 1857 et nommée par Agoston Haraszthy, d'origine hongroise, autoproclamé « Comte de Buena Vista ». Il suivit les premiers chercheurs d'or de 1849 et décida de planter des vignes et de concentrer ses compétences sur la vente de « l'or pourpre » aux mineurs. Il mourut en 1869 alors qu'il nageait dans une rivière infestée de crocodiles au Nicaragua. La légende comtale perdure grâce à l'acquisition du domaine en 2011 par le Français Jean Charles Boisset. Cette superbe Ida's Selection 2023 porte le nom de la première fille du comte. Il présente des arômes élégants de cerise, de framboise et de lavande séchée avec des tanins veloutés et des saveurs audacieuses de petits fruits rouges mûrs, de fraise des bois et de pétales de roses séchées.