Heureux Journée mondiale du Malbec tout le monde! Vous ne saviez pas que c’était la journée mondiale du malbec ? Et bien ça l’est! La bonne nouvelle, c’est qu’il est incroyablement facile de célébrer. Pas besoin de conifères décorés ou de desserts à thème patriotique. (Bien que des feux d’artifice du Malbec Day seraient plutôt géniaux.)
Non, la façon la plus simple de célébrer la Journée mondiale du Malbec est simple et évidente : achetez du Malbec et buvez-le. Mais puisque vous le saviez probablement déjà, et puisque les célébrations trop zélées de la Journée mondiale du Malbec peuvent finir par laisser certains d’entre nous avoir des restes de Malbec, nous avons pensé que nous offririons une option différente, mais tout aussi festive : les recettes.
Cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas passer la journée à apprendre attentivement le Malbec (qui est né à Cahors, en France, mais ne pouvait pas vraiment faire face à la maladie et à la pourriture et a trouvé une maison plus stable en Argentine). Et certainement pas pour suggérer que vous ne devriez pas boire du Malbec directement. Mais il y a toujours de la place pour se diversifier lorsqu’il s’agit d’apprécier le vin, c’est pourquoi nous avons rassemblé quelques recettes de boissons et même quelques recettes réelles Recette recettes qui font ou pourraient facilement mettre en vedette le vin de cépage.
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Cela signifie que si vous n’avez pas eu le temps d’imprimer votre bannière « Feliz World Malbec Day », vous pouvez toujours lancer un Malbec rager impromptu.
Jus de Jésus de StirandStrain.com
Oui, il y a une chose qui s’appelle « Jesus Juice », et puisque nous ne voulons pas dire d’offense particulière à qui que ce soit, supposons simplement que c’est Jésus de The Big Lebowski. (Encore une fois, personne ne baise avec le Jésus…) Fondamentalement, une version du Kalimotxo espagnol, c’est une concoction assez simple et discutable faite avec du Malbec et du Dr. Pepper. Diet Dr. Pepper, selon cette recette. Parce que pourquoi laisser le saccharose gêner un bon buzz ?
Cocktail Prunelle Malbec Food-Mag.fr
Le sloe gin, cette beauté méconnue et trop sucrée de la liqueur de gin, fait un retour modeste. Juste à temps pour la Journée mondiale du Malbec. Cette recette demande du «jus de pomme de Cornouailles pressé», mais vous pouvez le remplacer par un bon jus ou un cidre modérément sucré.
Cocktail de vin rosé à la poire rose MadeWithHappy.com
Un fruit doux et nectaire comme une poire est un excellent complément au fruit doux et aux arômes d’un rosé Malbec. Et l’exécution est aussi simple que possible : jus de poire, grenadine (ce qui rend un Shirley Temple si génial) et un Malbec rosé de votre choix.
Malbec Phish Food Cadbury Swirl de, euh, VinePair.com
Nous ne sommes pas du genre à pimper nos propres trucs, mais cette chose est un peu ridicule. Si vous voulez célébrer la Journée mondiale du malbec avec un verre de génial sans limite, c’est peut-être ce qu’il vous faut. Désordonné, oui, mais la façon dont le chocolat devient désordonné. Le bon genre de désordre.
Pudding d’été au vin rouge et au caramel Telegraph.co.uk
Ils recommandent un vin rouge fruité plus léger dans cette recette de pudding d’été classique (essentiellement un bol de pain géant inversé imbibé de baies et de vin). Nous pensons qu’un malbec argentin, avec ses tanins plus doux et ses fruits plus forts, fonctionnerait tout aussi bien et vous permettrait peut-être d’aller un peu plus loin dans la sélection de fruits. De plus, je veux dire, regardez cette chose.
Sagu de Vinho de Maria-Brazil.org
Nous n’avions jamais entendu parler de cette recette auparavant, mais c’est un aliment de base brésilien. comme le note un blogueur, une façon assez géniale de devenir un peu pompette « juste en prenant un dessert » quand vous êtes enfant. Essentiellement des perles de tapioca trempées dans du vin rouge, c’est un véhicule parfait pour cette bouteille de malbec sud-américain fruité. (En fait, cela ne vaut que trois tasses, ce qui signifie qu’il vous reste un verre.)
Œufs pochés sauce au vin rouge ClémentineCuisine.net
Cela peut sembler bizarre pour les non-initiés (jamais combiné petit-déjeuner et vin rouge auparavant ?) Mais c’est français, copieux et une excellente excuse pour casser une bouteille de rouge avant midi. Les champignons et les oignons peuvent résister à un Malbec modérément copieux. En ce qui concerne le braconnage de ces œufs, ne visez pas la perfection si vous êtes un débutant. Si l’œuf est intact et encore délicieusement coulant à l’intérieur, vous avez gagné.
