7 Albariños corsés qui sont des vins blancs idéaux à boire cet automne

La cave Pazo de Barrantes est entourée de 30 acres de vignes d'Albariño utilisées pour élaborer des vins exceptionnels qui ont toujours été très appréciés par les critiques, y compris nous-mêmes, et par les consommateurs au cours des dernières décennies. Nous sommes de grands fans de ce vin ainsi que de son autre étiquette appelée « La Comtesse » que nous vous avons conseillée dans des articles précédents. Le Gran Vino 2020 présente des arômes de kiwi, de groseille et de pêche blanche. Corsé en bouche, il se poursuit avec des saveurs de genièvre, de fleur d'agrumes et d'écorce de mandarine, le tout soutenu par une solide colonne vertébrale de minéralité.

La campagne agricole 2024 a été jugée excellente par le conseil de régulation de la DO Rias Baixas. Après un hiver froid, le printemps s'est levé avec de fortes pluies qui ont entraîné des nappes phréatiques profondes et adéquates, nécessaires pour survivre à l'été chaud et sec. Près de 46 300 tonnes de raisins parfaitement mûrs ont été récoltés à la fin de l'été et utilisés pour élaborer des vins époustouflants dans la région. L'équipe viticole de Do Ferreiro élabore des Cepas Vellas depuis 1995 et nous pensons que le 2024 est l'un de leurs meilleurs millésimes. Il est vieilli pendant 11 mois sur lies avec peu ou pas de bâtonnages et présente des arômes de prune jaune, de pêche et de fleurs d'agrumes avec une acidité équilibrée qui ouvrent la voie à des saveurs de moelle d'agrumes, de pamplemousse et de pomme verte. On retrouve une belle touche de salinité dans la longue finale.

La propriété originale de sept acres et la cave, aujourd'hui connue sous le nom de Lagar de Fornelos, ont été construites par des frères qui étaient des constructeurs de bateaux locaux et ont lancé la cave comme passe-temps du week-end pour leurs familles. La qualité de leurs vins « de loisir » a été immédiatement reconnue et ils ont ensuite vendu à La Rioja Alta en 1988. Aujourd'hui, les propriétés de Lagar de Fornelo couvrent 250 acres de vignobles appartenant au domaine, et ce fut l'un des premiers établissements vinicoles de Rias Baixas à utiliser des trieurs optiques pour s'approvisionner uniquement en raisins parfaits. Le Lagar de Fornelos 2021 Lindeiros présente des arômes de jasmin, de melon miel et de pomme verte avec des saveurs de melon, de pomme et de pêche accentuées par une minéralité vivifiante et une finale saline.

Nommée d'après « la bonne fille » dans le dialecte galicien espagnol, la légende de La Fillaboa raconte l'histoire d'un patriarche vieillissant d'une famille noble qui laisse toutes ses terres à sa fille préférée après qu'elle ait été maltraitée par ses sœurs. Le domaine d'origine remonte au milieu des années 1880 et le vin « 1898 » rappelle la première année où ses Albariños ont été expédiés de l'autre côté de l'Atlantique jusqu'à Cuba. Le 2020 est un vin délicieux aux arômes d'écorce d'orange confite, de pomme au four et de pain fraîchement sorti du four. Rond et corsé, il présente des saveurs de pomme, de pêche et de poire avec une acidité équilibrée et vive ponctuant la finale.

Les visiteurs de Rias Baixas peuvent déguster des moules cultivées localement accompagnées de verres de vins frais de la région. Un excellent exemple de la double industrie de la région est celui des frères Robustiano et Baldomero Fariña, qui partagent leur temps en travaillant dans leur cave et dans leur élevage de moules côtier. Ils ont fondé Attis dans le but d'améliorer les techniques de vinification à Rias Baixas en accordant une attention particulière aux types de sols lors de la plantation et du vieillissement en cave. Embaixador est l'un de leurs vins les plus complexes et les plus brillants. Il passe deux ans sur lies fines avec des bâtonnages fréquents et présente des arômes vifs de pêche blanche, de pamplemousse et de roche de rivière humide. Crémeux en bouche, il offre des saveurs de pêche, de nectarine et de mandarine caramélisée.

Bodegas Granbazan est située dans la vallée de Salnes en Galice et est abritée dans un bâtiment unique aux tuiles bleues qui la distingue des autres caves de la région. Les raisins des vins d'exception de Granbazan proviennent du domaine Tremoedo, non loin de la ville de Cambados. L'équipe de vinification utilise un troupeau de moutons Texel à la fin de l'hiver et au début du printemps pour améliorer la structure et la fertilité du sol. Granbazan 2021 Don Alvaro rend hommage à l'homme qui fut le 1^St Marquis de Santa Cruz et amiral de l'Armada espagnole. Il présente des arômes de pomme, de fleurs d'agrumes et de jasmin avec des saveurs de poire, de moelle d'agrumes et une minéralité éclatante en finale.

Les raisins de ce délicieux vin ont été récoltés au cours de la troisième semaine de septembre 2022 après un long été chaud. Après fermentation, le vin a été élevé sur lies en cuves inox avec bâtonnages fréquents des lies fines. Il a ensuite reposé en cave pendant deux années supplémentaires avant d'être mis en bouteille le 3 décembre 2024. Seulement 8 300 bouteilles standards et 500 magnums ont été produites de ce vin à la fois rafraîchissant et complexe. Il présente des arômes d'agrumes, de salinité et de melon avec une acidité vivifiante et de succulentes saveurs de pomme, de poire et de pamplemousse.